黄猄蚁的食用及药效
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发布时间：2022-04-29 21:17
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时间：2022-06-23 00:17
我国南方许多地方有喜食黄猄蚁的习俗，在云南傣族同胞用黄猄蚁制成的醋拌凉菜别有风味，基诺族用黄猄蚁制成“烩酸蚂蚁蛋”招待佳宾，至于生食和泡酒饮用者更不计其数。用黄猄蚁去头，可直接涂擦患部治癣。黄猄蚁体内蛋白质、氨基酸的含量均较高，锰、硒、锌的含量也较高，因而具有增强免疫和抗衰老的重要作用，可以作为食用、保健和药用。
