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怎么样做葡萄酒?

发布网友 发布时间:2022-04-29 21:17

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热心网友 时间:2022-06-23 00:24

自酿葡萄酒简要步骤:
第一步:先从源头开始,葡萄,最好是用酿酒葡萄,如果没有的话,用酿酒和使用兼用的葡萄,比如玫瑰香,巨峰。
第二步:首先将容器进行消毒 用80度的热水就可以。
第三步:然后用手直接将葡萄捣碎即可。
第四步:固态二氧化硫,用葡萄汁溶解,每升0.184克,在家不好称的话,就是没十斤酒,小指甲盖这么大。在添加二氧化硫之后呢,我们等24小时充分混合。
第五步:然后添加商用酵母,家里的酵母是不能用于发酵的,商用酵母是每十斤酒加一克商用酵母。葡萄酒发酵是不能密封的。
第六步:十斤葡萄加半斤糖,分两次添加。
第七步:五到七天后就可以了。
家庭自酿葡萄酒,是不适合长时间存放的,酒酿好后最好在一年内饮用完。
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