不管我如何调凉菜总是没什么味道我是做凉菜生意的可我对自己做的菜老是不满意味道

发布网友发布时间：2022-04-29 21:22

共3个回答

热心网友时间：2023-10-09 07:21

你是自己不满意，如果让你的家人朋友再尝尝觉得可以也就差不多了。我买的凉菜一般都太辣了，那就失去凉菜的原味了。我的拿手凉菜是：凉拌萝卜和药芹，萝卜切丝或块然后放盐，糖，少许味精用手把它充分拌匀再放点醋就可以了，你也可以试一下。药芹也是先将它洗净用开水把它烫熟然后切段放盐，糖，少许味精把它拌匀就行了。（调料同时放）我家请客时这两样大家都说好吃。你也可以试一下。

热心网友时间：2023-10-09 07:22

缺乏自信吧，如果实在是味道不行的话，多放味精和酱油就好了

热心网友时间：2023-10-09 07:22

首先你做一下市场调查，大众比较喜欢什么口味的，是川菜，粤菜，鲁菜，湘菜，还是你们那的地方口味，投其所好才能抓住顾客，你可以适当的创新，有的加耗油，料酒，你可以自己学着一点点的添加。也可以到别的卖凉菜的哪里买回一点品尝，和自己的进行对比找出自己的不足加以改进。

不管我如何调 凉菜总是没什么味道 我是做凉菜生意的 可我对自己做的菜 老是不满意 味道

不管我如何调凉菜总是没什么味道我是做凉菜生意的可我对自己做的菜老是不满意味道