发布网友 发布时间:2022-04-29 20:25
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热心网友 时间:2022-06-22 09:30
1.蛏子泡海水二小时(商家要的海水)吐尽泥沙,洗净后放进滚水里烫开口,捞起泡进冷水里。
2.冷却后去壳起肉,沥干水分待用。
3.蒜、姜剁碎,玉米笋、韭菜花、红椒洗净后,玉米笋切两瓣,红椒切丝,韭菜花切段备用。
4.锅下油烧热,爆香姜蒜,加入玉米笋、蛏子、韭菜花、红椒,撒入少量盐翻炒。
5.放进蛏子,泼料酒,滴生油、撒鸡精,拌炒均匀即可。