发布网友 发布时间:2022-04-29 20:11
共5个回答
热心网友 时间:2022-06-22 07:32
一般是一比一的比例,你也可以一份面粉两份生粉热心网友 时间:2022-06-22 07:32
干炸制品,会加入生粉为主,少许面粉,少许糯米粉,还有吉士粉。分别增加糊层的酥香脆性,粘力(同时增加糊层的厚度)还有糊层的Q性。以及色泽香味等。热心网友 时间:2022-06-22 07:33
一般是一比一的比例,你也可以一份面粉两份生粉热心网友 时间:2022-06-22 07:33
1比1.5热心网友 时间:2022-06-22 07:34
直接用香炸粉,饭店用的基本上都是这个,感觉炸出来的东西挺好的,酥脆