发布网友 发布时间:2023-10-14 11:44
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热心网友 时间:2024-12-15 07:42
注意,胃蛋白酶进入小肠以后,由于PH的改变而活性被强烈压制,所以没有危害. 我提示你一下: 1.在细胞培养中,需要用到胰蛋白酶对层叠的细胞进行分散. 而胰蛋白酶却不会将细胞分解,但胃蛋白酶却可以把细胞分解掉 2.对蛋白质类的消化,需要胃蛋白酶和胰蛋白酶的共同作用方可完成 二者各司其职 蛋白质是否被分解还取决于其高级结构,而且在科学上与楼主所问问题相似的问题(如为什么正常情况下消化酶不消化胃粘膜而产生穿孔?)还没有得到完全解答 酶具有专一性,其中包括绝对专一性,相对专一性,立体异构专一性 在消化系统中,集中蛋白酶几细胞内的某些酶均以酶原的形式分泌出来,所以避免了分泌细胞的自身消化(具体内容可参考酶的活性中心,酶原的激活等). 另外还有酶促反应动力学(这个比较长,我也不详细写了) 1.底物浓度的影响:米-曼方程:V=Vm[S]/Km+[S] 2.酶浓度的影响 3.PH的影响 4.温度的影响 5.活剂的影响 6.抑制剂的影响:可逆抑制作用;可逆抑制作用(竞争性抑制,非竞争性抑制,反竞争性抑制) 参考自 http://tieba.baidu.com/p/20708579