玉米面可以做疙瘩汤吗?
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发布时间：2022-04-29 20:48
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时间：2022-06-22 13:50
一般疙瘩汤是用面粉来做，所以不会用到玉米面。疙瘩汤这类食品做起来很简单，相信很多人都喜欢吃这道美食。尤其是早餐来一碗疙瘩汤，既方便又营养。
但是，即便那么简易的疙瘩汤，大伙儿是否发觉我们自己家里边做出来的疙瘩汤肉疙瘩的尺寸一直没那麼匀称，味儿也比不上外边的美味。今日就为各位共享一种做疙瘩汤的做法与窍门。
做法：
加入适量的面粉倒入盆里边，随后向盆里边打进一个鸡蛋，无需放水，立即朝着一个方位搅拌，一直搅拌到盆里边的面粉成小疙瘩状才行。
见到盆里边有很大的面疙瘩汤可以将它打碎，再次对着一个方位搅拌，假如大伙儿搅拌很长期或是感觉盆里边的面粉过多，太做了能够少加一些水再次搅拌。
这做疙瘩汤的第一步最重要，仅有第一步做对才可以让肉疙瘩匀称，作出的疙瘩汤漂亮又美味可口。此外，大伙儿在搅拌面粉的过程中留意一定要对着一个方位搅，假如对着不一样方位搅拌面粉非常容易让面疙瘩汤尺寸不匀称。
西红柿用清水清理整洁以后用刀在西红柿的上边划十字花，将开水倒在西红柿顶端，那样西红柿皮就很容易剥出来了，将西红柿皮剥出来以后将它切割成小一点的小块预留。
出锅，添加适量的植物油，直到锅里边的植物油温度上去以后西红柿块倒入锅里边多煸炒一会儿，直到西红柿煸炒出汤以后向锅中添加充足量的清水，开走红熬汤。直到锅里边的水烧开以后将以前搅拌好的鸡蛋液一点点的倒入到浪花开水的地区，作出西红柿蛋花汤。
将以前搅拌好的肉疙瘩一点一点的倒入到锅里边，一般倒入肉疙瘩一边用小勺搅拌锅里边的汤，避免面疙瘩汤聚在一起，直到肉疙瘩所有倒入锅中而且锅里边的水所有烧开了以后盖紧盖子，熄火。
熄火以后不必立刻将疙瘩汤盛出去，盖着盖子让疙瘩汤在锅里边焖10到15分钟左右就可以起锅了
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时间：2022-06-22 13:51
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时间：2022-06-22 13:51
