胡萝卜煮稀饭有什么作用?

发布网友发布时间：2022-04-29 20:48

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热心网友时间：2022-06-22 13:53

胡萝卜含有多种有美容效果的维生素，粥中以胡萝卜为主，少佐猪油，可以增加有益美容物质的吸收。本粥源自《本草纲目》。经常服食，可防止皮肤干燥和老化，使皮肤柔软润泽。胡萝卜每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位。可抗癌，有地下“小人参”之称。胡萝卜富含维生素A原, 不仅对视力有好处，也对皮肤有好处, 如果直接使用人工合成的维生素A过多会造成对肝脏的损害。

补充胡萝卜粥
原　　料:
大米一小把、胡萝卜半根
特　　色:
电脑族春季护肝明目从早晨的一碗粥开始
操　　作:
1、大米洗净，可以提前泡。胡萝卜洗净，擦丝，为了好熟。
2、锅里放水置火上，大火烧开，放米，水开后，转小火，煮至米烂。
3、放胡萝卜丝，煮至胡萝卜软，即可。