鹅肚咋做
发布网友
发布时间：2022-04-29 20:55
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-22 16:23
1 生肚洗净，焯水约3分钟，肚紧实即可捞出，再冲洗一次
2将整个肚，分切较大的几块，高压锅约15-20分钟，炉火30-40分钟，筷子不用穿过，煮太烂影响凉菜口感，捞出后可直接浸入冰水，或凉后入冰箱冷藏
3 冷藏后的肚，切丝装盘
4 柔滑花生酱、盐、味精、香油拌匀
5 将拌匀的酱汁淋在肚丝上
6 撒上葱花，当然还可以添加香菜、辣椒丝等，拌匀后，一款清爽的夏日凉菜就完成啦
参考《百度问咖》
希望我的解答对您有所帮助，祝您生活愉快！
