三个鸡蛋加多少水能做出鸡蛋羹

发布网友发布时间：2022-04-29 21:00

共4个回答

热心网友时间：2022-06-22 18:30

鸡蛋羹的做法：
1.主料:鸡蛋3个，牛奶100G。

2.辅料：老抽一小勺，温开水70g，香油5g。
3.做法：
第一步：鸡蛋用清水洗净后，磕入碗中

第二步：用筷子将鸡蛋打散后，倒入70克温开水
第三步：接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶

第四步：用筷子朝一个方向搅拌至均匀

第五步：用滤网过滤一下
第六步：把过滤好的蛋奶液慢慢倒入玻璃盛器中

第七步：封上保鲜膜，冷水放入蒸锅盖上锅盖

第八步：水开后转中火蒸10分钟关火
第九步：取出浇上调好的鲜味汁和香油就可以吃了

热心网友时间：2022-06-22 18:30

鸡蛋和水的比例为1：1.5

热心网友时间：2022-06-22 18:31

好像加好多呢
鸡蛋的两倍吧

热心网友时间：2022-06-22 18:31

如果平时吃饭的碗不大的话，一个鸡蛋一碗水的量是正好的。