多少度烤出来的小黄花鱼好呢?

发布网友发布时间：2022-04-29 18:42

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热心网友时间：2022-06-19 13:49

街上烤小黄鱼方法如下：
主料
小黄鱼 (300g）
辅料
葱末 (4.5g(1小匙))
蒜泥 (2.8g(1/2小匙))
生姜汁 (5.5g(1小匙))
食用油 (13g(1大匙))
步骤：
1.小黄鱼刮去鱼鳞去掉鳍。从鳃部拔除内脏后清洗干净, 正反面撒上盐，腌制30分钟左右。
2.做油酱与调味酱料。小黄鱼以宽2cm左右为间隔斜划上刀痕。
3.在划好刀痕的小黄鱼上抹油酱腌制10分钟左右。
4.加热的铁支子上抹食用油, 放上小黄鱼，将铁支子放在距离火15㎝左右高的位置上，用中火正面烤4分钟，翻过来背面烤3分钟左右。

热心网友时间：2022-06-19 13:50

调制酱汁：1汤匙生抽、一茶匙食盐、3茶匙辣椒面、少许食用油
步骤1：小黄鱼下入，涂抹均匀，如果时间足够，可以等上5分钟，入味
步骤2：串上铁签，准备上烤炉
步骤3：烤箱上下货180度，烘烤15分钟
步骤4：出炉后刷上剩余酱汁，撒上点白芝麻香酥骨绵的香烤小黄鱼就能上桌大快朵颐了。