九州炸鸡腿的常见做法?

发布网友发布时间：2022-04-29 18:38

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热心网友时间：2022-06-19 10:16

炸鸡腿
原料：鸡腿、奥尔良腌料、炸粉、食用油。
做法步骤：
第1步、鸡腿切几刀，用腌料腌制一晚。
第2步、裹炸粉和水按1比2的比例混合，拌匀。将腌好的鸡腿在面糊里蘸一下。
第3步、放入裹炸粉，边裹面粉，边按压，揉搓。
第4步、鸡腿反复裹糊、裹粉。
第5步、油烧热，放入筷子周围冒小泡，即可放入鸡腿，改小火慢炸。
第6步、炸至鸡腿金黄酥脆，大约15分钟，即可捞出。
第7步、外焦里嫩，金黄诱人的炸鸡腿，味道丝毫不逊洋快餐哦！
小贴士：
鸡腿腌制之前切几刀，不但更入味，而且也可以加速炸制成熟。

热心网友时间：2022-06-19 10:17

做法

将棒棒腿中间用刀划开将肉与骨头分离只留一面黏附骨头上即可

将划开的棒棒腿用牙签穿刺每一面再撒上盐巴及胡椒盐捏捏按摩一下腌制15分钟

刷上薄薄层蜂蜜酱油些许于表面

起油锅用半煎炸方式将肉那面炸熟后再翻面将皮的那面朝下炸熟即可起锅后再薄刷一层蜂蜜酱油酥脆又爽口唷

上桌