多拉a梦吃的铜锣烧怎么做啊
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发布时间：2022-04-29 18:46
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热心网友
时间：2022-06-19 17:09
面皮材料 （直径8cm的铜锣烧 作6个的定量）1大勺=15g 小勺=5g
鸡蛋 2个
砂糖 100g
蜂蜜 1.5大勺
色拉油 1 大勺
小苏打 1/3 小勺
味醂 1 大勺（没有可以不加）
薄力粉（低筋面粉） 150g
水 40～60cc
内陷材料
京日红豆沙
小豆馅 300g（每个50g） PS：用京日红豆沙就可以
制作方法
1：按照我写的顺序混合一下材料
鸡蛋 2个
砂糖 100g
蜂蜜 1.5大勺
色拉油 1 大勺
味醂 1 大勺
混合以上材料2：加入面粉和小苏打。
加入面粉和小苏打
3：看面浆的浓度加入40-60cc的水。
加水
4：用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏15分钟。
5：准备好煎锅，中火烧热。用纸巾沾少许色拉油将锅底涂抹均匀。一定不要太多油。用纸巾在锅底均匀的涂上色拉油
中火烧热，用勺子加入面浆。每个直径大约8-9cm
6盖盖子
7
看到表面干燥并且有蜂窝状出现就熟了。另一面可以煎，也可以不煎根据自己爱好了。
8
如果用带涂层的不粘锅加油量一定要小，均匀。这张是完美状态。
9
这张就是油加太多的状态。
6：把所有面饼煎烤好以后就可以在两个中间加50g的红豆馅。做完后放入冰箱冷藏。冷了以后就可以吃了。
热心网友
时间：2022-06-19 17:10
