包菜炒芹菜的功效
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发布时间：2022-04-29 18:48
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时间：2022-06-19 19:13
包菜富含维生素C和维生素B6，能增强人体免疫力、预防贫血等，它还含有叶酸，对孕妇和胎儿都有好处。包菜是含维生素U最丰富的蔬菜，能有效治疗胃溃疡，还能缓解咽喉肿痛、牙痛、胃痛和外伤疼痛等。包菜含粗纤维和大量的水分，有清热解毒、利尿通便的功效。
芹菜含有丰富的维生素A、维生素C和B族维生素，还有钙、铁、磷等一些矿物质，芹菜还含有大量的蛋白质、纤维素和水分，常吃芹菜能增进食欲、促进消化、预防便秘等，同时，它还有降血压、治疗痛风、防癌抗癌等功效。
下面来看看这道菜的做法：
主料：香芹2棵、包菜半个；辅料：油适量、盐适量、葱姜适量、干红辣椒2个、调味料适量
香芹洗净切段包菜洗净切丝，葱姜切丝，干辣椒切段锅凉油，油热后下入葱姜和辣椒炒香，倒入香芹和包菜翻炒，盖盖焖2分钟，调味，翻炒均匀出锅。
包菜营养价值：
1.卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
2.卷心菜很有丰富的钾、叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。
3.卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。
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时间：2022-06-19 19:14
