绵羊肉怎么做好吃,自己做的比山羊肉膻,怎么去膻味?

发布网友发布时间：2022-04-29 18:44

共3个回答

热心网友时间：2022-06-19 15:48

伊把手羊肉手抓饭好吃，教你做法
主料

羊肉
300g
胡萝卜
260g
洋葱
150g
葡萄干
40g
大米
400g

辅料
油
适量
盐
适量
姜
10g

步骤

1.首先将冻羊肉泡水，为了化冻和泡出血水，这样也可减少膻味，至少2小时。

2.备好辅料：胡萝卜、洋葱、姜、葡萄干。

3.取300克羊肉切大丁，肥瘦分开，姜切末，胡萝卜和洋葱切粗丝，葡萄干浸泡10分钟，洗去灰尘。

4.将羊肉肥的部分先下锅，用小火煸出油脂。

5.然后下羊肉瘦的部分翻炒。
注：如果煸出油脂太少要适当的加些油。

6.将肉炒变色，下生姜和洋葱炒香。

7.再下胡萝卜翻炒。

8.胡萝卜炒软，炒出红油后加盐调味，这样胡萝卜素才能充分被吸收。

9.将清洗干净的大米铺在菜上面，加入清水约是米的1.3倍，盖上锅盖大火煮开，然后调小火焖煮约20分钟。

10.到时间后揭开锅盖，米饭已经熟透，加入葡萄干，关火再焖几分钟。
起锅前翻拌均撒些蒜苗提味增色。

热心网友时间：2022-06-19 15:49

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热心网友时间：2022-06-19 15:49

您好，我们没有看到您孩子脚上的水泡是什么样子的，也不知道水泡长在脚心?脚面?因此不能给出您具体是怎么回事的答案，尤其您孩子才3个月，一定要带孩子到医院请儿科专科医生查看，这样才能给您明确的答复。