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黑巧太苦可以做什么

发布网友 发布时间:2022-04-29 18:20

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热心网友 时间:2023-10-30 17:38

1.用来制作布丁和慕斯

黑巧克力放在巧克力布丁中,是很多巧克力爱好者的最爱。黑巧克力布丁的口感更加的丝滑,巧克力的香味也非常浓郁,所以平时不妨试试在家自制黑巧克力布丁。

具体的做法如下:三分之二杯植脂淡奶、二分之一杯的可可粉、四分之一杯的黑巧克力碎、三分之一杯细砂糖和一小撮盐放入炖锅,用中火煮至完全融化。然后调为中低火,煮至浓稠。但是,要注意不要煮得太浓稠。如果巧克力煮得太浓稠,可以适当得加入一点牛奶。煮好后,关火,再加入一茶匙的香草香精搅拌均匀。做好后,倒入准备好的容器中。表面弄平整后,盖上保鲜膜,放入冰箱进行保存。直至冷却成型后,就可以拿出来进行食用了。你还可以试试其他配方,例如无糖巧克力慕斯、素食巧克力慕斯等等。

2.用来制作蛋糕

  

黑巧克力中含有抗氧化的成分,有利于缓解皮肤的衰老以及改善皮肤色素沉淀,为肌肤提供充足的营养。所以爱美的食客还可以尝试下制作黑巧克力蛋糕,让健康和美味并存。黑巧克力蛋糕有着浓郁醇厚的芳香,还有扎实厚重的口感,是巧克力爱好者的不二选择。除了经典的黑巧克力蛋糕,你还可以尝试去制作核桃黑巧克力蛋糕、熔岩黑巧克力蛋糕、黑巧克力纸杯蛋糕、维也纳黑巧克力蛋糕、德式黑森林蛋糕等等。

  

让我们一起来看看经典的黑巧克力蛋糕是如何制作的。首先将烤箱预热至350度,取一个8英寸的蛋糕烤盘刷上一层黄油,再铺上烘焙纸。然后,将两杯中筋面粉、一杯可可粉、两杯细砂糖、一茶匙的苏打粉、一茶匙的发酵粉和一茶匙的盐混合均匀,再加入两个全蛋、一茶匙的香草香精、一杯酸奶油、二分之一杯芥花籽油、一茶匙白醋和一杯热水用木勺用混合均匀,直至面糊变得细滑。将准备好的面糊倒入烤盘中,烘焙35-40分钟。静置冷却20分钟后,将制作好的黑巧克力蛋糕转移到冷却架上去,直至完全冷却。再将四分之三杯的覆盆子果酱和一杯无盐黄油用搅拌器打至蓬松,加入一又二分之一杯的糖粉打至细滑。装饰在黑巧克力蛋糕上即可。

 

3.用来制作水果馅饼

介绍一种无需烘焙的黑巧克力南瓜派的制作方法。将一杯的黑巧克力碎用隔水煮的方法或者用微波炉进行融化,然后将一罐南瓜、一茶匙香草香精、一茶匙可可粉、四分之一的盐以及少量的龙舌兰糖浆倒入搅拌器中进行搅拌,直至混合均匀。然后倒入派皮中,放入冰箱冷冻直至成型。时间越长,成型的效果也越好。

4.用来制作饼干

黑巧克力饼干也同样受到消费者的喜爱。目前市面上的黑巧克力饼干种类繁多,但是你也可以选择在家自制黑巧克力饼干,因为制作方法其实很简单。

首先,准备两个铺有烘焙纸的烤盘,将烤箱预热至375度。将两茶匙的鸡蛋替代粉与6汤匙的水混合均匀,放置一边备用。取一个搅拌盘,将二又四分之一杯全麦低筋面粉、一茶匙苏打粉和一茶匙粗盐混合均匀。

再取一个大的搅拌盘,倒入一杯软化的素食黄油、一杯红糖、四分之三杯细砂糖和一茶匙香草香精搅拌均匀。用立式搅拌器将所有的配料搅拌在一起,把干性配料倒入湿性配料中继续搅拌,直至完全融合成为面糊状。用刮刀,将一杯的素食黑巧克力碎混合在面糊里。

然后,将手打湿,每次取一汤匙的面糊搓成球,将搓好的饼干球依次放入烤盘中。放入烤箱,烤至饼干表面呈金*,一般有韧性的饼干需要烘焙12分钟,烘焙15分钟的话,饼干就会变得更脆了。

烤好后从烤箱中取出,静置两分钟后饼干会成型。再用刮刀将饼干转移到冷却架上,静置直至完全冷却即可食用。这个配方一次大约能制作30块饼干。将饼干放入干净的密封容器内,放在干燥、阴凉的地方或者冰箱中进行保存。

  

除了这个配方外,你还可以尝试下黑巧克力杏仁饼干、黑巧克力曲奇饼干、黑巧克力手指饼等配方。

热心网友 时间:2023-10-30 17:38

1.用来制作布丁和慕斯

黑巧克力放在巧克力布丁中,是很多巧克力爱好者的最爱。黑巧克力布丁的口感更加的丝滑,巧克力的香味也非常浓郁,所以平时不妨试试在家自制黑巧克力布丁。

具体的做法如下:三分之二杯植脂淡奶、二分之一杯的可可粉、四分之一杯的黑巧克力碎、三分之一杯细砂糖和一小撮盐放入炖锅,用中火煮至完全融化。然后调为中低火,煮至浓稠。但是,要注意不要煮得太浓稠。如果巧克力煮得太浓稠,可以适当得加入一点牛奶。煮好后,关火,再加入一茶匙的香草香精搅拌均匀。做好后,倒入准备好的容器中。表面弄平整后,盖上保鲜膜,放入冰箱进行保存。直至冷却成型后,就可以拿出来进行食用了。你还可以试试其他配方,例如无糖巧克力慕斯、素食巧克力慕斯等等。

2.用来制作蛋糕

  

黑巧克力中含有抗氧化的成分,有利于缓解皮肤的衰老以及改善皮肤色素沉淀,为肌肤提供充足的营养。所以爱美的食客还可以尝试下制作黑巧克力蛋糕,让健康和美味并存。黑巧克力蛋糕有着浓郁醇厚的芳香,还有扎实厚重的口感,是巧克力爱好者的不二选择。除了经典的黑巧克力蛋糕,你还可以尝试去制作核桃黑巧克力蛋糕、熔岩黑巧克力蛋糕、黑巧克力纸杯蛋糕、维也纳黑巧克力蛋糕、德式黑森林蛋糕等等。

  

让我们一起来看看经典的黑巧克力蛋糕是如何制作的。首先将烤箱预热至350度,取一个8英寸的蛋糕烤盘刷上一层黄油,再铺上烘焙纸。然后,将两杯中筋面粉、一杯可可粉、两杯细砂糖、一茶匙的苏打粉、一茶匙的发酵粉和一茶匙的盐混合均匀,再加入两个全蛋、一茶匙的香草香精、一杯酸奶油、二分之一杯芥花籽油、一茶匙白醋和一杯热水用木勺用混合均匀,直至面糊变得细滑。将准备好的面糊倒入烤盘中,烘焙35-40分钟。静置冷却20分钟后,将制作好的黑巧克力蛋糕转移到冷却架上去,直至完全冷却。再将四分之三杯的覆盆子果酱和一杯无盐黄油用搅拌器打至蓬松,加入一又二分之一杯的糖粉打至细滑。装饰在黑巧克力蛋糕上即可。

 

3.用来制作水果馅饼

介绍一种无需烘焙的黑巧克力南瓜派的制作方法。将一杯的黑巧克力碎用隔水煮的方法或者用微波炉进行融化,然后将一罐南瓜、一茶匙香草香精、一茶匙可可粉、四分之一的盐以及少量的龙舌兰糖浆倒入搅拌器中进行搅拌,直至混合均匀。然后倒入派皮中,放入冰箱冷冻直至成型。时间越长,成型的效果也越好。

4.用来制作饼干

黑巧克力饼干也同样受到消费者的喜爱。目前市面上的黑巧克力饼干种类繁多,但是你也可以选择在家自制黑巧克力饼干,因为制作方法其实很简单。

首先,准备两个铺有烘焙纸的烤盘,将烤箱预热至375度。将两茶匙的鸡蛋替代粉与6汤匙的水混合均匀,放置一边备用。取一个搅拌盘,将二又四分之一杯全麦低筋面粉、一茶匙苏打粉和一茶匙粗盐混合均匀。

再取一个大的搅拌盘,倒入一杯软化的素食黄油、一杯红糖、四分之三杯细砂糖和一茶匙香草香精搅拌均匀。用立式搅拌器将所有的配料搅拌在一起,把干性配料倒入湿性配料中继续搅拌,直至完全融合成为面糊状。用刮刀,将一杯的素食黑巧克力碎混合在面糊里。

然后,将手打湿,每次取一汤匙的面糊搓成球,将搓好的饼干球依次放入烤盘中。放入烤箱,烤至饼干表面呈金*,一般有韧性的饼干需要烘焙12分钟,烘焙15分钟的话,饼干就会变得更脆了。

烤好后从烤箱中取出,静置两分钟后饼干会成型。再用刮刀将饼干转移到冷却架上,静置直至完全冷却即可食用。这个配方一次大约能制作30块饼干。将饼干放入干净的密封容器内,放在干燥、阴凉的地方或者冰箱中进行保存。

  

除了这个配方外,你还可以尝试下黑巧克力杏仁饼干、黑巧克力曲奇饼干、黑巧克力手指饼等配方。

热心网友 时间:2023-10-30 17:38

1.用来制作布丁和慕斯

黑巧克力放在巧克力布丁中,是很多巧克力爱好者的最爱。黑巧克力布丁的口感更加的丝滑,巧克力的香味也非常浓郁,所以平时不妨试试在家自制黑巧克力布丁。

具体的做法如下:三分之二杯植脂淡奶、二分之一杯的可可粉、四分之一杯的黑巧克力碎、三分之一杯细砂糖和一小撮盐放入炖锅,用中火煮至完全融化。然后调为中低火,煮至浓稠。但是,要注意不要煮得太浓稠。如果巧克力煮得太浓稠,可以适当得加入一点牛奶。煮好后,关火,再加入一茶匙的香草香精搅拌均匀。做好后,倒入准备好的容器中。表面弄平整后,盖上保鲜膜,放入冰箱进行保存。直至冷却成型后,就可以拿出来进行食用了。你还可以试试其他配方,例如无糖巧克力慕斯、素食巧克力慕斯等等。

2.用来制作蛋糕

  

黑巧克力中含有抗氧化的成分,有利于缓解皮肤的衰老以及改善皮肤色素沉淀,为肌肤提供充足的营养。所以爱美的食客还可以尝试下制作黑巧克力蛋糕,让健康和美味并存。黑巧克力蛋糕有着浓郁醇厚的芳香,还有扎实厚重的口感,是巧克力爱好者的不二选择。除了经典的黑巧克力蛋糕,你还可以尝试去制作核桃黑巧克力蛋糕、熔岩黑巧克力蛋糕、黑巧克力纸杯蛋糕、维也纳黑巧克力蛋糕、德式黑森林蛋糕等等。

  

让我们一起来看看经典的黑巧克力蛋糕是如何制作的。首先将烤箱预热至350度,取一个8英寸的蛋糕烤盘刷上一层黄油,再铺上烘焙纸。然后,将两杯中筋面粉、一杯可可粉、两杯细砂糖、一茶匙的苏打粉、一茶匙的发酵粉和一茶匙的盐混合均匀,再加入两个全蛋、一茶匙的香草香精、一杯酸奶油、二分之一杯芥花籽油、一茶匙白醋和一杯热水用木勺用混合均匀,直至面糊变得细滑。将准备好的面糊倒入烤盘中,烘焙35-40分钟。静置冷却20分钟后,将制作好的黑巧克力蛋糕转移到冷却架上去,直至完全冷却。再将四分之三杯的覆盆子果酱和一杯无盐黄油用搅拌器打至蓬松,加入一又二分之一杯的糖粉打至细滑。装饰在黑巧克力蛋糕上即可。

 

3.用来制作水果馅饼

介绍一种无需烘焙的黑巧克力南瓜派的制作方法。将一杯的黑巧克力碎用隔水煮的方法或者用微波炉进行融化,然后将一罐南瓜、一茶匙香草香精、一茶匙可可粉、四分之一的盐以及少量的龙舌兰糖浆倒入搅拌器中进行搅拌,直至混合均匀。然后倒入派皮中,放入冰箱冷冻直至成型。时间越长,成型的效果也越好。

4.用来制作饼干

黑巧克力饼干也同样受到消费者的喜爱。目前市面上的黑巧克力饼干种类繁多,但是你也可以选择在家自制黑巧克力饼干,因为制作方法其实很简单。

首先,准备两个铺有烘焙纸的烤盘,将烤箱预热至375度。将两茶匙的鸡蛋替代粉与6汤匙的水混合均匀,放置一边备用。取一个搅拌盘,将二又四分之一杯全麦低筋面粉、一茶匙苏打粉和一茶匙粗盐混合均匀。

再取一个大的搅拌盘,倒入一杯软化的素食黄油、一杯红糖、四分之三杯细砂糖和一茶匙香草香精搅拌均匀。用立式搅拌器将所有的配料搅拌在一起,把干性配料倒入湿性配料中继续搅拌,直至完全融合成为面糊状。用刮刀,将一杯的素食黑巧克力碎混合在面糊里。

然后,将手打湿,每次取一汤匙的面糊搓成球,将搓好的饼干球依次放入烤盘中。放入烤箱,烤至饼干表面呈金*,一般有韧性的饼干需要烘焙12分钟,烘焙15分钟的话,饼干就会变得更脆了。

烤好后从烤箱中取出,静置两分钟后饼干会成型。再用刮刀将饼干转移到冷却架上,静置直至完全冷却即可食用。这个配方一次大约能制作30块饼干。将饼干放入干净的密封容器内,放在干燥、阴凉的地方或者冰箱中进行保存。

  

除了这个配方外,你还可以尝试下黑巧克力杏仁饼干、黑巧克力曲奇饼干、黑巧克力手指饼等配方。

热心网友 时间:2023-10-30 17:38

1.用来制作布丁和慕斯

黑巧克力放在巧克力布丁中,是很多巧克力爱好者的最爱。黑巧克力布丁的口感更加的丝滑,巧克力的香味也非常浓郁,所以平时不妨试试在家自制黑巧克力布丁。

具体的做法如下:三分之二杯植脂淡奶、二分之一杯的可可粉、四分之一杯的黑巧克力碎、三分之一杯细砂糖和一小撮盐放入炖锅,用中火煮至完全融化。然后调为中低火,煮至浓稠。但是,要注意不要煮得太浓稠。如果巧克力煮得太浓稠,可以适当得加入一点牛奶。煮好后,关火,再加入一茶匙的香草香精搅拌均匀。做好后,倒入准备好的容器中。表面弄平整后,盖上保鲜膜,放入冰箱进行保存。直至冷却成型后,就可以拿出来进行食用了。你还可以试试其他配方,例如无糖巧克力慕斯、素食巧克力慕斯等等。

2.用来制作蛋糕

  

黑巧克力中含有抗氧化的成分,有利于缓解皮肤的衰老以及改善皮肤色素沉淀,为肌肤提供充足的营养。所以爱美的食客还可以尝试下制作黑巧克力蛋糕,让健康和美味并存。黑巧克力蛋糕有着浓郁醇厚的芳香,还有扎实厚重的口感,是巧克力爱好者的不二选择。除了经典的黑巧克力蛋糕,你还可以尝试去制作核桃黑巧克力蛋糕、熔岩黑巧克力蛋糕、黑巧克力纸杯蛋糕、维也纳黑巧克力蛋糕、德式黑森林蛋糕等等。

  

让我们一起来看看经典的黑巧克力蛋糕是如何制作的。首先将烤箱预热至350度,取一个8英寸的蛋糕烤盘刷上一层黄油,再铺上烘焙纸。然后,将两杯中筋面粉、一杯可可粉、两杯细砂糖、一茶匙的苏打粉、一茶匙的发酵粉和一茶匙的盐混合均匀,再加入两个全蛋、一茶匙的香草香精、一杯酸奶油、二分之一杯芥花籽油、一茶匙白醋和一杯热水用木勺用混合均匀,直至面糊变得细滑。将准备好的面糊倒入烤盘中,烘焙35-40分钟。静置冷却20分钟后,将制作好的黑巧克力蛋糕转移到冷却架上去,直至完全冷却。再将四分之三杯的覆盆子果酱和一杯无盐黄油用搅拌器打至蓬松,加入一又二分之一杯的糖粉打至细滑。装饰在黑巧克力蛋糕上即可。

 

3.用来制作水果馅饼

介绍一种无需烘焙的黑巧克力南瓜派的制作方法。将一杯的黑巧克力碎用隔水煮的方法或者用微波炉进行融化,然后将一罐南瓜、一茶匙香草香精、一茶匙可可粉、四分之一的盐以及少量的龙舌兰糖浆倒入搅拌器中进行搅拌,直至混合均匀。然后倒入派皮中,放入冰箱冷冻直至成型。时间越长,成型的效果也越好。

4.用来制作饼干

黑巧克力饼干也同样受到消费者的喜爱。目前市面上的黑巧克力饼干种类繁多,但是你也可以选择在家自制黑巧克力饼干,因为制作方法其实很简单。

首先,准备两个铺有烘焙纸的烤盘,将烤箱预热至375度。将两茶匙的鸡蛋替代粉与6汤匙的水混合均匀,放置一边备用。取一个搅拌盘,将二又四分之一杯全麦低筋面粉、一茶匙苏打粉和一茶匙粗盐混合均匀。

再取一个大的搅拌盘,倒入一杯软化的素食黄油、一杯红糖、四分之三杯细砂糖和一茶匙香草香精搅拌均匀。用立式搅拌器将所有的配料搅拌在一起,把干性配料倒入湿性配料中继续搅拌,直至完全融合成为面糊状。用刮刀,将一杯的素食黑巧克力碎混合在面糊里。

然后,将手打湿,每次取一汤匙的面糊搓成球,将搓好的饼干球依次放入烤盘中。放入烤箱,烤至饼干表面呈金*,一般有韧性的饼干需要烘焙12分钟,烘焙15分钟的话,饼干就会变得更脆了。

烤好后从烤箱中取出,静置两分钟后饼干会成型。再用刮刀将饼干转移到冷却架上,静置直至完全冷却即可食用。这个配方一次大约能制作30块饼干。将饼干放入干净的密封容器内,放在干燥、阴凉的地方或者冰箱中进行保存。

  

除了这个配方外,你还可以尝试下黑巧克力杏仁饼干、黑巧克力曲奇饼干、黑巧克力手指饼等配方。

热心网友 时间:2023-10-30 17:38

1.用来制作布丁和慕斯

黑巧克力放在巧克力布丁中,是很多巧克力爱好者的最爱。黑巧克力布丁的口感更加的丝滑,巧克力的香味也非常浓郁,所以平时不妨试试在家自制黑巧克力布丁。

具体的做法如下:三分之二杯植脂淡奶、二分之一杯的可可粉、四分之一杯的黑巧克力碎、三分之一杯细砂糖和一小撮盐放入炖锅,用中火煮至完全融化。然后调为中低火,煮至浓稠。但是,要注意不要煮得太浓稠。如果巧克力煮得太浓稠,可以适当得加入一点牛奶。煮好后,关火,再加入一茶匙的香草香精搅拌均匀。做好后,倒入准备好的容器中。表面弄平整后,盖上保鲜膜,放入冰箱进行保存。直至冷却成型后,就可以拿出来进行食用了。你还可以试试其他配方,例如无糖巧克力慕斯、素食巧克力慕斯等等。

2.用来制作蛋糕

  

黑巧克力中含有抗氧化的成分,有利于缓解皮肤的衰老以及改善皮肤色素沉淀,为肌肤提供充足的营养。所以爱美的食客还可以尝试下制作黑巧克力蛋糕,让健康和美味并存。黑巧克力蛋糕有着浓郁醇厚的芳香,还有扎实厚重的口感,是巧克力爱好者的不二选择。除了经典的黑巧克力蛋糕,你还可以尝试去制作核桃黑巧克力蛋糕、熔岩黑巧克力蛋糕、黑巧克力纸杯蛋糕、维也纳黑巧克力蛋糕、德式黑森林蛋糕等等。

  

让我们一起来看看经典的黑巧克力蛋糕是如何制作的。首先将烤箱预热至350度,取一个8英寸的蛋糕烤盘刷上一层黄油,再铺上烘焙纸。然后,将两杯中筋面粉、一杯可可粉、两杯细砂糖、一茶匙的苏打粉、一茶匙的发酵粉和一茶匙的盐混合均匀,再加入两个全蛋、一茶匙的香草香精、一杯酸奶油、二分之一杯芥花籽油、一茶匙白醋和一杯热水用木勺用混合均匀,直至面糊变得细滑。将准备好的面糊倒入烤盘中,烘焙35-40分钟。静置冷却20分钟后,将制作好的黑巧克力蛋糕转移到冷却架上去,直至完全冷却。再将四分之三杯的覆盆子果酱和一杯无盐黄油用搅拌器打至蓬松,加入一又二分之一杯的糖粉打至细滑。装饰在黑巧克力蛋糕上即可。

 

3.用来制作水果馅饼

介绍一种无需烘焙的黑巧克力南瓜派的制作方法。将一杯的黑巧克力碎用隔水煮的方法或者用微波炉进行融化,然后将一罐南瓜、一茶匙香草香精、一茶匙可可粉、四分之一的盐以及少量的龙舌兰糖浆倒入搅拌器中进行搅拌,直至混合均匀。然后倒入派皮中,放入冰箱冷冻直至成型。时间越长,成型的效果也越好。

4.用来制作饼干

黑巧克力饼干也同样受到消费者的喜爱。目前市面上的黑巧克力饼干种类繁多,但是你也可以选择在家自制黑巧克力饼干,因为制作方法其实很简单。

首先,准备两个铺有烘焙纸的烤盘,将烤箱预热至375度。将两茶匙的鸡蛋替代粉与6汤匙的水混合均匀,放置一边备用。取一个搅拌盘,将二又四分之一杯全麦低筋面粉、一茶匙苏打粉和一茶匙粗盐混合均匀。

再取一个大的搅拌盘,倒入一杯软化的素食黄油、一杯红糖、四分之三杯细砂糖和一茶匙香草香精搅拌均匀。用立式搅拌器将所有的配料搅拌在一起,把干性配料倒入湿性配料中继续搅拌,直至完全融合成为面糊状。用刮刀,将一杯的素食黑巧克力碎混合在面糊里。

然后,将手打湿,每次取一汤匙的面糊搓成球,将搓好的饼干球依次放入烤盘中。放入烤箱,烤至饼干表面呈金*,一般有韧性的饼干需要烘焙12分钟,烘焙15分钟的话,饼干就会变得更脆了。

烤好后从烤箱中取出,静置两分钟后饼干会成型。再用刮刀将饼干转移到冷却架上,静置直至完全冷却即可食用。这个配方一次大约能制作30块饼干。将饼干放入干净的密封容器内,放在干燥、阴凉的地方或者冰箱中进行保存。

  

除了这个配方外,你还可以尝试下黑巧克力杏仁饼干、黑巧克力曲奇饼干、黑巧克力手指饼等配方。

热心网友 时间:2023-10-30 17:38

1.用来制作布丁和慕斯

黑巧克力放在巧克力布丁中,是很多巧克力爱好者的最爱。黑巧克力布丁的口感更加的丝滑,巧克力的香味也非常浓郁,所以平时不妨试试在家自制黑巧克力布丁。

具体的做法如下:三分之二杯植脂淡奶、二分之一杯的可可粉、四分之一杯的黑巧克力碎、三分之一杯细砂糖和一小撮盐放入炖锅,用中火煮至完全融化。然后调为中低火,煮至浓稠。但是,要注意不要煮得太浓稠。如果巧克力煮得太浓稠,可以适当得加入一点牛奶。煮好后,关火,再加入一茶匙的香草香精搅拌均匀。做好后,倒入准备好的容器中。表面弄平整后,盖上保鲜膜,放入冰箱进行保存。直至冷却成型后,就可以拿出来进行食用了。你还可以试试其他配方,例如无糖巧克力慕斯、素食巧克力慕斯等等。

2.用来制作蛋糕

  

黑巧克力中含有抗氧化的成分,有利于缓解皮肤的衰老以及改善皮肤色素沉淀,为肌肤提供充足的营养。所以爱美的食客还可以尝试下制作黑巧克力蛋糕,让健康和美味并存。黑巧克力蛋糕有着浓郁醇厚的芳香,还有扎实厚重的口感,是巧克力爱好者的不二选择。除了经典的黑巧克力蛋糕,你还可以尝试去制作核桃黑巧克力蛋糕、熔岩黑巧克力蛋糕、黑巧克力纸杯蛋糕、维也纳黑巧克力蛋糕、德式黑森林蛋糕等等。

  

让我们一起来看看经典的黑巧克力蛋糕是如何制作的。首先将烤箱预热至350度,取一个8英寸的蛋糕烤盘刷上一层黄油,再铺上烘焙纸。然后,将两杯中筋面粉、一杯可可粉、两杯细砂糖、一茶匙的苏打粉、一茶匙的发酵粉和一茶匙的盐混合均匀,再加入两个全蛋、一茶匙的香草香精、一杯酸奶油、二分之一杯芥花籽油、一茶匙白醋和一杯热水用木勺用混合均匀,直至面糊变得细滑。将准备好的面糊倒入烤盘中,烘焙35-40分钟。静置冷却20分钟后,将制作好的黑巧克力蛋糕转移到冷却架上去,直至完全冷却。再将四分之三杯的覆盆子果酱和一杯无盐黄油用搅拌器打至蓬松,加入一又二分之一杯的糖粉打至细滑。装饰在黑巧克力蛋糕上即可。

 

3.用来制作水果馅饼

介绍一种无需烘焙的黑巧克力南瓜派的制作方法。将一杯的黑巧克力碎用隔水煮的方法或者用微波炉进行融化,然后将一罐南瓜、一茶匙香草香精、一茶匙可可粉、四分之一的盐以及少量的龙舌兰糖浆倒入搅拌器中进行搅拌,直至混合均匀。然后倒入派皮中,放入冰箱冷冻直至成型。时间越长,成型的效果也越好。

4.用来制作饼干

黑巧克力饼干也同样受到消费者的喜爱。目前市面上的黑巧克力饼干种类繁多,但是你也可以选择在家自制黑巧克力饼干,因为制作方法其实很简单。

首先,准备两个铺有烘焙纸的烤盘,将烤箱预热至375度。将两茶匙的鸡蛋替代粉与6汤匙的水混合均匀,放置一边备用。取一个搅拌盘,将二又四分之一杯全麦低筋面粉、一茶匙苏打粉和一茶匙粗盐混合均匀。

再取一个大的搅拌盘,倒入一杯软化的素食黄油、一杯红糖、四分之三杯细砂糖和一茶匙香草香精搅拌均匀。用立式搅拌器将所有的配料搅拌在一起,把干性配料倒入湿性配料中继续搅拌,直至完全融合成为面糊状。用刮刀,将一杯的素食黑巧克力碎混合在面糊里。

然后,将手打湿,每次取一汤匙的面糊搓成球,将搓好的饼干球依次放入烤盘中。放入烤箱,烤至饼干表面呈金*,一般有韧性的饼干需要烘焙12分钟,烘焙15分钟的话,饼干就会变得更脆了。

烤好后从烤箱中取出,静置两分钟后饼干会成型。再用刮刀将饼干转移到冷却架上,静置直至完全冷却即可食用。这个配方一次大约能制作30块饼干。将饼干放入干净的密封容器内,放在干燥、阴凉的地方或者冰箱中进行保存。

  

除了这个配方外,你还可以尝试下黑巧克力杏仁饼干、黑巧克力曲奇饼干、黑巧克力手指饼等配方。
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