入味不散酱卤肘子怎么做
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发布时间：2022-04-29 18:07
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时间：2023-10-28 12:44
肘子
一个
花椒
10粒
八角
2粒
香叶
4片
桂皮
1块
甜面酱，黄豆酱
若干
白糖
若干
干辣椒
4个
入味不散酱卤肘子的做法
原料：肘子一个、生抽一勺、老抽一勺、糖10克、盐10克、大葱2根、姜5片、料酒30ml。
1、把炒锅烧热把买回来的肘子放到烧热的锅里按压去毛，（这样比放到明火上去毛更安全点）看到肘子皮变黄后放入清水，然后用尖角刀剃骨。
2、在清水中浸泡，去除血水异味，用菜刀刮去猪皮上脏东西
3、把肘子和大棒骨放冷水锅中焯水，沥干备用。
4、锅中放入水，当归，料酒，葱姜，生抽、老抽、黄豆酱、甜酱、白糖、花椒，大料，肉桂，然后放入肘子和大棒骨小火炖，1小时后，大火收汁。
5、炖好的肘子用保鲜膜紧紧的包裹起来，再放进冰箱凉透。（肘子很烫手最好拿上干净的毛巾放在保鲜膜外面裹 ）
6、吃时切片，蘸上味极鲜酱油，蒜蓉，香辣油的蘸料，美美的享用吧（蘸上蘸料解油腻）
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时间：2023-11-19 13:42
肘子
一个
花椒
10粒
八角
2粒
香叶
4片
桂皮
1块
甜面酱，黄豆酱
若干
白糖
若干
干辣椒
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入味不散酱卤肘子的做法
原料：肘子一个、生抽一勺、老抽一勺、糖10克、盐10克、大葱2根、姜5片、料酒30ml。
1、把炒锅烧热把买回来的肘子放到烧热的锅里按压去毛，（这样比放到明火上去毛更安全点）看到肘子皮变黄后放入清水，然后用尖角刀剃骨。
2、在清水中浸泡，去除血水异味，用菜刀刮去猪皮上脏东西
3、把肘子和大棒骨放冷水锅中焯水，沥干备用。
4、锅中放入水，当归，料酒，葱姜，生抽、老抽、黄豆酱、甜酱、白糖、花椒，大料，肉桂，然后放入肘子和大棒骨小火炖，1小时后，大火收汁。
5、炖好的肘子用保鲜膜紧紧的包裹起来，再放进冰箱凉透。（肘子很烫手最好拿上干净的毛巾放在保鲜膜外面裹 ）
6、吃时切片，蘸上味极鲜酱油，蒜蓉，香辣油的蘸料，美美的享用吧（蘸上蘸料解油腻）
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时间：2023-10-28 12:44
肘子
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10粒
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2粒
香叶
4片
桂皮
1块
甜面酱，黄豆酱
若干
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入味不散酱卤肘子的做法
原料：肘子一个、生抽一勺、老抽一勺、糖10克、盐10克、大葱2根、姜5片、料酒30ml。
1、把炒锅烧热把买回来的肘子放到烧热的锅里按压去毛，（这样比放到明火上去毛更安全点）看到肘子皮变黄后放入清水，然后用尖角刀剃骨。
2、在清水中浸泡，去除血水异味，用菜刀刮去猪皮上脏东西
3、把肘子和大棒骨放冷水锅中焯水，沥干备用。
4、锅中放入水，当归，料酒，葱姜，生抽、老抽、黄豆酱、甜酱、白糖、花椒，大料，肉桂，然后放入肘子和大棒骨小火炖，1小时后，大火收汁。
5、炖好的肘子用保鲜膜紧紧的包裹起来，再放进冰箱凉透。（肘子很烫手最好拿上干净的毛巾放在保鲜膜外面裹 ）
6、吃时切片，蘸上味极鲜酱油，蒜蓉，香辣油的蘸料，美美的享用吧（蘸上蘸料解油腻）
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时间：2023-10-28 12:44
肘子
一个
花椒
10粒
八角
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4片
桂皮
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甜面酱，黄豆酱
若干
白糖
若干
干辣椒
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入味不散酱卤肘子的做法
原料：肘子一个、生抽一勺、老抽一勺、糖10克、盐10克、大葱2根、姜5片、料酒30ml。
1、把炒锅烧热把买回来的肘子放到烧热的锅里按压去毛，（这样比放到明火上去毛更安全点）看到肘子皮变黄后放入清水，然后用尖角刀剃骨。
2、在清水中浸泡，去除血水异味，用菜刀刮去猪皮上脏东西
3、把肘子和大棒骨放冷水锅中焯水，沥干备用。
4、锅中放入水，当归，料酒，葱姜，生抽、老抽、黄豆酱、甜酱、白糖、花椒，大料，肉桂，然后放入肘子和大棒骨小火炖，1小时后，大火收汁。
5、炖好的肘子用保鲜膜紧紧的包裹起来，再放进冰箱凉透。（肘子很烫手最好拿上干净的毛巾放在保鲜膜外面裹 ）
6、吃时切片，蘸上味极鲜酱油，蒜蓉，香辣油的蘸料，美美的享用吧（蘸上蘸料解油腻）
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时间：2023-10-28 12:44
肘子
一个
花椒
10粒
八角
2粒
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4片
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1块
甜面酱，黄豆酱
若干
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入味不散酱卤肘子的做法
原料：肘子一个、生抽一勺、老抽一勺、糖10克、盐10克、大葱2根、姜5片、料酒30ml。
1、把炒锅烧热把买回来的肘子放到烧热的锅里按压去毛，（这样比放到明火上去毛更安全点）看到肘子皮变黄后放入清水，然后用尖角刀剃骨。
2、在清水中浸泡，去除血水异味，用菜刀刮去猪皮上脏东西
3、把肘子和大棒骨放冷水锅中焯水，沥干备用。
4、锅中放入水，当归，料酒，葱姜，生抽、老抽、黄豆酱、甜酱、白糖、花椒，大料，肉桂，然后放入肘子和大棒骨小火炖，1小时后，大火收汁。
5、炖好的肘子用保鲜膜紧紧的包裹起来，再放进冰箱凉透。（肘子很烫手最好拿上干净的毛巾放在保鲜膜外面裹 ）
6、吃时切片，蘸上味极鲜酱油，蒜蓉，香辣油的蘸料，美美的享用吧（蘸上蘸料解油腻）
