米皮包菜(外婆包粿)怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-04-29 18:07
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-28 15:31
主料
包菜一个 米皮数张
蒜数棵 肥猪肉适量
猪瘦肉一小块
辅料
淀粉
客家米皮包菜（外婆包粿）的做法步骤
1. 白猪肉跟瘦肉分离出来，放锅里准备
2. 包菜洗净切成碎丁备用
3. 蒜切粒备用，用量多少按个人口味调配
4. 瘦肉洗净备用
5. 锅中火将白猪肉的油全爆出来至白猪肉变干
6. 中火下蒜丁和瘦肉丁炒熟下盐盛出
7. 猪油中火炒包菜丁，无需盖锅盖直接炒至包菜大出水，刚开始炒不易软可适量加点水，出水后用铲子舀掉一些水
8. 蒜肉丁回锅与包菜一起翻炒两下，倒入淀粉水打芡使汤汁收紧即可出锅
9. 舀两大勺菜到粿皮上
10. 任意发挥想象力让粿皮包菜包紧，最好是包至四面八方滴水不漏可以手握着直接啃
11. 当当当当！
12. 开吃！
小贴士
炒时菜会出许多水，可舀掉一些，入淀粉水勾芡，防止包菜时汤汁四溢
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时间：2023-10-28 15:31
主料
包菜一个 米皮数张
蒜数棵 肥猪肉适量
猪瘦肉一小块
辅料
淀粉
客家米皮包菜（外婆包粿）的做法步骤
1. 白猪肉跟瘦肉分离出来，放锅里准备
2. 包菜洗净切成碎丁备用
3. 蒜切粒备用，用量多少按个人口味调配
4. 瘦肉洗净备用
5. 锅中火将白猪肉的油全爆出来至白猪肉变干
6. 中火下蒜丁和瘦肉丁炒熟下盐盛出
7. 猪油中火炒包菜丁，无需盖锅盖直接炒至包菜大出水，刚开始炒不易软可适量加点水，出水后用铲子舀掉一些水
8. 蒜肉丁回锅与包菜一起翻炒两下，倒入淀粉水打芡使汤汁收紧即可出锅
9. 舀两大勺菜到粿皮上
10. 任意发挥想象力让粿皮包菜包紧，最好是包至四面八方滴水不漏可以手握着直接啃
11. 当当当当！
12. 开吃！
小贴士
炒时菜会出许多水，可舀掉一些，入淀粉水勾芡，防止包菜时汤汁四溢
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时间：2023-10-28 15:31
主料
包菜一个 米皮数张
蒜数棵 肥猪肉适量
猪瘦肉一小块
辅料
淀粉
客家米皮包菜（外婆包粿）的做法步骤
1. 白猪肉跟瘦肉分离出来，放锅里准备
2. 包菜洗净切成碎丁备用
3. 蒜切粒备用，用量多少按个人口味调配
4. 瘦肉洗净备用
5. 锅中火将白猪肉的油全爆出来至白猪肉变干
6. 中火下蒜丁和瘦肉丁炒熟下盐盛出
7. 猪油中火炒包菜丁，无需盖锅盖直接炒至包菜大出水，刚开始炒不易软可适量加点水，出水后用铲子舀掉一些水
8. 蒜肉丁回锅与包菜一起翻炒两下，倒入淀粉水打芡使汤汁收紧即可出锅
9. 舀两大勺菜到粿皮上
10. 任意发挥想象力让粿皮包菜包紧，最好是包至四面八方滴水不漏可以手握着直接啃
11. 当当当当！
12. 开吃！
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炒时菜会出许多水，可舀掉一些，入淀粉水勾芡，防止包菜时汤汁四溢
