我是食品销售企业，委托某食品厂生产加工，产品出现质量问题应该由谁来承担责任？

发布网友发布时间：2022-04-29 19:35

共5个回答

热心网友时间：2023-10-06 06:16

根据委托合同上约定的双方权利义务来界定行政责任。

食品委托生产有很多种具体情况，应该根据委托合同中约定的权利义务，来分析产品质量问题是由委托方还是受托方造成的，比如食品质量问题是委托方在合同中提供的产品质量标准、原料配方、检测方法、生产工艺等的选择等因素造成的，那么应由委托企业承担由此导致的产品质量责任。

如果食品质量问题是因为受托方在生产管理和质量控制等方面疏忽或失误造成的，则应由受托方负责。

扩展资料：

注意事项：

1、在食品生产环节后期的清洁消毒，可以参考《食品生产通用卫生规范》，对硬件、软件都有要求和规定。针对不同产品要求的严格程度或具体措施又有所不同。若对食品的特性了解不足就会出现管控失误的问题。

2、有必要在鉴别食物风险特征基础上细化《食品生产通用卫生规范》中相关条款的执行要求才能做到有效清洁和消毒。

3、不同食物有不同风险，比如高风险食品在加工的时候温度管控一般要低于10摄氏度，保温的食品保存则要求60摄氏度以上，冰箱里拿出来食物的再加热需达到70摄氏度以上才比较安全等。

参考资料来源：百度百科-食品加工

参考资料来源：百度百科-委托加工

参考资料来源：百度百科-关于实施《中华人民共和国产品质量法》若干问题的意见

参考资料来源：百度百科-行政责任

热心网友时间：2023-10-06 06:17

　　应该由生产加工方来承担。
　　只要不是因为在销售储存过程中造成的二次污染或人为破坏等原因导致的质量问题，所出现的质量问题均应该由生产方来承担。这一点在《食品安全法》第四条中有明确规定“食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。”

热心网友时间：2023-10-06 06:17

1、你有没有委托加工合同。
2、若没有你公司为非法生产。
3、若有则不属于非法生产。可以查询GB7718和食品安全法。

热心网友时间：2023-10-06 06:18

这个应该不会，哪有扫条码来决定的，现在贴牌的很多，把委托加工合同给工商看下，根本没有生产，哪来的资格呀

热心网友时间：2023-10-06 06:18

你描述得很不清楚。1、食品标签上是仅打了你公司信息，还是一并打有实际加工方信息。如果仅打你公司信息，而你公司又无食品生产许可证，那么就是无证生产。因为产品明示的生产者就是你。如果只打了你公司信息，又加上实际加工方的许可证号，那么你公司又涉及冒用生产许可证。2、从图片上看，很可能你公司涉嫌分装。也就是说将实际加工方做好的食品，拿来后重新包装。分装也是属于要生产许可证。
好吧，没看到原来是N年前的问题了。收回收回