煮熟的西兰花怕冻吗

发布网友发布时间：2022-04-29 19:20

共3个回答

热心网友时间：2022-06-20 17:16

超市有卖小包装冷冻西兰花的，但是西兰花还是选择食用新鲜的，口感和营养都比较好。

如果想储存一些过冬，一定要注意加工环节；
把切好的西兰花置于温度 95～100℃中浸烫 2 分钟后，立即进入 0～5℃的冷水中进行降温冷却，冷却时间越短越好；沥水与装盘：经冷却后西兰花小球表面会滞留一些水滴，这对冻结是不利的，容易使冻结后的西兰花球相互结在一起，可以控水后包装冷冻。试一下口感如何？

热心网友时间：2022-06-20 17:17

最好不要煮，营养会流失

热心网友时间：2022-06-20 17:17

不怕，可是会烂啊，放冰箱里吗？追问我想多买点西兰花煮熟了，放在冰柜里，到了冬天吃，不知道好吃吗？

追答只能存放一周，时间久了就算不坏也最好别吃了，对身体不好