喝咖啡的礼仪是什么?
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发布时间:2022-04-29 19:27
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热心网友
时间:2022-06-21 00:29
装咖啡的器具是需要温杯的,否则咖啡会立刻变酸,如果你们在咖啡厅看到咖啡师没温杯就给你装咖啡(这情况很少,一般咖啡师都养成习惯了)。
然后咖啡的杯子的耳朵。。手指是不可以穿过去的。正确的方法应该是用捏的,捏住杯耳,如果你是品咖啡,就需要准备一杯冰水,咖啡上来了以后,先喝一口冷水,(漱口,不一定要喝下去),然后不加奶不加糖,试一下黑咖啡的感觉咖啡在嘴里,不能一下咽下去,要运用你的舌头,让它充满你的口腔。
然后再喝口冰水(这么做是让你的味蕾重新恢复到没任何味道的环境),再放奶(适量,一般一个奶粒的一半就差不多了),再喝一口。让咖啡混合着奶的顺滑进入你的微、胃。
然后再喝冰水,再放糖,体验咖啡与糖的完美接触。接下来就是你好好享受咖啡的时间了。(还有一种说法是先放糖,让糖在咖啡适宜的温度下溶解)。很多中国人喝咖啡,一杯咖啡会放一包(一般一包重量在7g左右)甚至更多的糖。一般来说,咖啡师是不习惯放奶放糖的,因为糖会改变咖啡的味道,所以不建议。
大家在咖啡厅喝咖啡,一般服务员给你端上来的时候,杯子的耳朵一般是放在左边,咖啡勺是放在你的右手。这样是方便你左手扶住杯子,右手拿咖啡勺搅拌。但最正规的喝法应该是:耳朵在你的左手。勺子在耳朵下面!喝的时候右手端着咖啡碟,左手捏住耳朵。这。
注意,咖啡勺是不能拿来舀咖啡喝的,那样不仅不正规。而且非常幼稚与不礼貌咖。
搅拌的时候呢。勺子是不能碰到杯子的,叮叮当当的声音是咖啡师最讨厌的声音。一般只要听到那声音。咖啡师都是很明显的知道:这人不会喝咖啡。
还有,咖啡即使再烫,你也不能吹,这样会显得很不礼貌,也会使咖啡的香味很快溢出,喝咖啡一般都是面对面坐着,你吹过来他吹过去的,会显得太肤浅与不礼貌。
一般煮咖啡的时间都是精确到秒的,中国会喝咖啡的人比较少,多煮几秒少煮几秒很可能喝不出来,所有有些咖啡师都不会太认真的,一个小诀窍,你点咖啡的时候,跟服务员说不要糖,80%以上的可能,咖啡师会尽力给你煮一杯好咖啡的,因为他知道,行家来了。
这个,是我4年前当咖啡师的时候写的,绝对的原创!!!
热心网友
时间:2022-06-21 00:29
呃。。。既然是礼仪总是有规范的哈,这种东西只要实用就好。
拿咖啡杯,应是拇指和食指捏住杯把儿再把杯子端起来。
加糖的话可以用咖啡匙,但是不要用糖夹子或手把方糖直接放进杯子,因为会让咖啡溅出来的。
喝咖啡的时候要把咖啡匙拿出来,不要用咖啡匙舀着喝,也不要捣碎杯子里的方糖。
如果觉得烫,不要用嘴吹咖啡,要等咖啡自己凉了喝,或者用咖啡匙在杯中轻轻搅拌。
喝咖啡的时候,一般右手拿着咖啡杯的杯耳,左手托着咖啡碟,送到嘴边轻啜。
喝咖啡时,不要发出声响。添咖啡时,不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。
不要一只手端着咖啡杯,一只手拿着点心。
喝咖啡不要连着喝三、四杯,普通喝咖啡一般在80-100cc。
如果想连着喝几杯,应该把咖啡冲淡,或者多加牛奶,咖啡喝多了会感觉腻或恶心的。
下边是一些喝咖啡的小技巧,
1.先喝一口冷水,让您的口腔完成清洁。
2.喝咖啡请趁热,因为咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化,使口味变酸,影响咖啡的风味。
3.喝一口“黑咖啡”,你所喝的每一杯咖啡都是经过五年生长才能够开花结果的,经过了采收、烘焙等等繁复程序,再加上煮咖啡的人悉心调制而成。所以,先趁热喝一口不加糖与奶精的“黑咖啡”,感受一下咖啡在未施脂粉前的风味。然后加入适量的糖,再喝一口,最后再加入奶精。别忘了先尝一口纯咖啡哦!
4.正式开始喝咖啡之前,先喝一口冰水,冰水能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来,让舌头上的每一颗味蕾都充分做好感受咖啡美味的准备。
5.适量的饮用,咖啡中含有咖啡因,所以要适量的喝哦!
依照上述的过程享受一杯好咖啡,不仅能体会咖啡不同层次的口感,而且更有助于提升鉴赏咖啡的能力。
热心网友
时间:2022-06-21 00:30
1、拿咖啡杯的正确姿势:在西餐厅里,餐后喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指头无法穿过。正确的拿法是用食指和大拇指端起杯子。
2、服务员端上咖啡时:一定将杯耳向着顾客的左侧,以便顾客扶着杯耳加糖加牛奶。你在操作时不必握得太紧,也用不着用力搅拌而溅出咖啡,因为糖和牛奶很快就会溶化。不喜欢加糖和加奶的,可把杯耳转向自己的右侧。一般是先加糖后加牛奶。
3、咖啡匙是专门用来搅咖啡的:饮用咖啡时应当把它取出来。而不是用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖,刚刚煮好的咖啡太热,可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却,或者等待其自然冷却。用嘴试图去把咖啡吹凉,是很不文雅的动作。
4、小匙用毕,要放在碟子上:不要放在杯子里。这样显得不雅,而且不小心会把小匙打翻在地。用匙舀咖啡,端起碟子或托住杯底喝咖啡,都会十分失礼。除非举行酒会,或没有桌子依托时,才能端起碟子来喝。
5、盛放咖啡的杯碟都是特制的:它们应当放在饮用者的正面或者右侧,杯耳应指向右方。饮用时,可以用右手拿着咖啡的杯耳,左手轻轻托着咖啡碟,慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡时,不要发出声响;添加咖啡时,不要的咖啡杯从咖啡碟中拿起来。
6、在家里请客人喝咖啡:应当注意的是,咖啡爱好者对是否加糖和奶往往十分讲究,最好让客人自便,主人不必代劳。另外,主人还要为懂得喝咖啡的行家另备一杯冷开水,使之与咖啡交替品尝,口味更显清纯。
7、在朋友家里作客喝咖啡时,则要注意:咖啡要趁热喝完,不必客气。如果只顾聊天而让咖啡冷却,就会有违主人的一番诚意。小匙是用来搅拌的,用后要放在碟子边上,不要用来舀咖啡。也不要一口气把咖啡喝完,而要慢慢啜饮。咖啡要全部喝完,才显得有礼貌。8有时候饮咖啡可以吃一些点心,但不要一手端着咖啡杯,一手拿着点心,吃一口喝一口地交替进行。饮咖啡时应放下点心,吃点心时则放下咖啡杯。
热心网友
时间:2022-06-21 00:30
要,而且一定要放在咖啡盘上