草莓酱的做法是怎样的呢

发布网友发布时间：2022-04-29 19:32

共2个回答

热心网友时间：2022-06-21 06:24

手工草莓酱步骤1
手工草莓酱的做法大全
草莓用果蔬洗涤剂清洗干净，再用清水洗净后沥水
步骤2
手工草莓酱的做法图解
麦芽糖、冰糖适量（根据自己口味酌情添减），喜欢大果粒草莓的朋友，可以一切两半，喜欢绵软融化的草莓酱，那就切小叮
步骤3
手工草莓酱的家常做法
草莓入锅，什么都不加，小火煮到变软，自己就出汤了
步骤4
手工草莓酱的简单做法
继续小火煮制，煮至汤汁儿红亮并且开始冒大泡泡
步骤5
手工草莓酱怎么吃
汤汁儿减少一半时，加入冰糖、麦芽糖，继续小火熬制，会出现好多的白沫和密集的小泡泡，为了不粘锅，这时候要不停的搅拌
步骤6
手工草莓酱怎么做
煮到什么程度就算好了呢，草莓汤汁儿变稠，颜色也由浅变深了，就可以关火出锅了
步骤7
手工草莓酱怎么炒
草莓熬制好后，稍凉后装入沸水煮过后晾干的密封盒里，盖好盖，凉后入冰箱存放
手工草莓酱成品图

烹饪技巧
选用冰糖和麦芽糖，会使熬好的酱汁颜色红亮，粘稠度较好，如换用砂糖效果会差一些
草莓酱的浓稠是由熬制时间长短决定的，长则稠，短则稀，请自由掌控
因为是自制的草莓酱，纯天然，没有添加剂，所以即便是冷藏保存，也最好在2周内吃完，我家的两天就被吃光了，呵呵
熬制草莓酱要用不锈钢锅，或者是耐热玻璃锅，铁锅是不行的，容易使草莓酱变色
草莓酱制作的过程虽然麻烦一点，但无论从口感上，还是卫生程度上都物有所值哦，美味的果酱不管是单吃，还是抹面包蛋糕，亦或拌酸奶都是很不错的选择

热心网友时间：2022-06-21 06:24

草莓洗净，去蒂。放在干净的容器中，放入40克糖，静置，把草莓中的水煞出来。倒掉

把草莓放入小锅中，放入剩下的白砂糖。小火煮开。不停的搅拌

煮开后放入麦芽糖，继续不停搅拌。最小火煮大约1个半小时，至浓稠即可