江南美味清香软糯的艾草糕为什么北方人也喜欢?

发布网友 发布时间：2022-04-29 19:58

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热心网友 时间：2022-06-22 05:30

将来美味清香软糯的艾草膏，一股淡淡的清香和艾草的独特香气，受到人们的喜欢，不但江南人喜欢吃，连北方人也喜欢，就是因为艾草膏的清香软糯，甜而不腻，能够拿到的抓住北方人的胃，他的口感，虽然不是咸香为主，但同样也受到北方人的喜欢。
艾草糕是江南的特色糕点之一，是在清明前后屈字，艾草的嫩叶经过榨汁糯米混合，加入黑芝麻，做出的艾草糕，非常有嚼劲筋道，艾草的香，糯米的糯，还有一股淡淡的清香，是老少皆宜的一个甜点小吃。
每到清明时节，春季踏青，融入大自然中，和大自然亲密接触，拍照留念，嬉戏打闹，同时人们都喜欢带上艾草糕作为零食糕点。而艾草糕传入北方，受到了北方人的喜欢。也足以证明艾草膏的味道，清香软糯特色，受到食客的欢迎，不管是江南还是北方人。

热心网友 时间：2022-06-22 05:30

北方人也喜欢清香淡雅的味道，因为吃的东西都太咸了，所以说会改变口味

热心网友 时间：2022-06-22 05:31

　　艾草是一味常见的中草药，药用价值非常高，除了药用，艾草还具有一定的食用价值，在我国的南方地区的人们，就喜欢用艾草来制作艾草糕食用，不仅好吃，对身体也有一定的好处，那么艾草糕的作用与功效有哪些呢?　1、艾草是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。
　　2、艾草能散寒除湿，温经止血，适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效，是一种妇科良药。
　　3、艾草中含有丰富的植物粗纤维和碳水化合物，可以促进肠道蠕动，清理肠道中的垃圾与毒素，所以日常食用艾草可以润肠通。

热心网友 时间：2022-06-22 05:32

艾草糕的做法
 
　　食材：新鲜艾草、糯米粉、粳米粉、白糖
　　做法步骤：
　　1、将新鲜的艾草洗净，为了祛除艾草的苦味，我们将艾草放入开水中烫一下;
　　2、烫好后捞出放凉，沥干净水，再将艾草切碎或是放入料理机打碎;
　　3、将适量的糯米粉、粳米粉、以及白糖混合搅拌均匀，放入打碎的艾草，搅拌;
　　4、将米粉揉搓至不粘手的面团，将面团做成一个个的小圆饼(也可以用模具)，放入蒸锅内蒸十五分钟左右，即可出锅。
食用艾草的好处
　　1、润肠通便
　　艾草中含有丰富的植物粗纤维和碳水化合物，可以促进肠道蠕动，清理肠道中的垃圾与毒素，所以日常食用艾草可以润肠通便。
　　2、温经散寒
　　中医上认为艾草味苦辛，性温，有理气血、温经脉、暖子宫、祛寒湿等功效，对于女性体质虚寒、月经不调、腹部冷痛、崩漏有很好的疗效，自古以来就是妇科的常用药。
　　3、止咳平喘
　　艾草对于支气管有舒张作用，所以日常食用艾草还可以止咳平喘。