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湿海带怎么做好吃
发布网友
发布时间:2022-04-29 19:47
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热心网友
时间:2022-06-22 01:55
海带,市场出售的一般是盐渍的跟湿的,不同的海带处理起来不同,湿海带怎么做,在清水中简单清洗,洗去泥沙和灰尘等杂质。不要用力搓洗,也不要在水中长时间浸泡,以免营养成分流失,湿海带表面有一层白色粉状的东西,这就是甘露醇,对人体很有好处。但有些人误认为是霉变物质,将它洗掉了。
把清洗好的湿海带放入锅中,加入适量清水,烧开后保持3-5分钟,时间没必要太长的,时间太长不仅容易导致营养流失,并且将海带煮发粘了会影响口感。将海带捞出,过下凉水,捞起备用,就可以根据自己的喜好,或凉拌或炒菜或炖汤了。
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