豆浆为什么不能和鸡蛋一起吃
发布网友
发布时间：2022-04-29 19:39
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-21 20:30
豆浆煮熟后已经是成品，再跟鸡蛋一起吃问题不大。顺便给小伙伴们分享一款豆浆“苹果水蜜桃豆浆”。
材料准备：黄豆100、水蜜桃半个、苹果半个，白糖适量。
设备：家用全自动豆浆机
步骤：
1、将黄豆剔除杂质，清水泡软（大约6-8小时）后洗净。苹果、水蜜桃清洗后分别去掉皮、核，切成小块。
2、将泡好的黄豆、跟水蜜桃丁、苹果丁一起放入全自动家用豆浆机，加水至上、下水位线之间。接通电源，按下“湿豆豆浆”按钮，煮成豆浆后过滤，加入白糖调味即可。
备注：本款豆浆可强润肺悦心、生津开胃，促进消化吸收。苹果含有丰富的果糖，食用后血糖会明显上升，所以糖尿病患者不宜饮用。
热心网友
时间：2022-06-21 20:30
在主食上人们都喜欢食用性加工的面食，大米饭，很少会看到一碗饭中有多种杂豆类，全谷类食物。经过调查发现，一部分人不喜欢吃粗粮，因为粗粮的口感比较差。
对于粗杂粮的口感，大家还需要掌握使用方法，如果一天的主食全是粗杂粮，口感确实不太好，尤其是肠胃消化能力比较弱，比如胃溃疡功能性消化不良的人群，短时间内接受大量粗杂粮，反而会引发肠胃不适感。
空腹时能喝豆浆吗？
根据大家使用的方法，可以选择少量搭配粗杂粮，比如粗杂粮占全天主食一半，对于不适应的人群占到1/3即可，和细粮搭配使用，能够缓解口感粗糙的问题还能进行营养互补。
豆浆相信大家都非常熟悉，豆浆也属于国民饮料之一，但是有不少人说空腹是不能喝豆浆的，会影响机体对蛋白质的消化和吸收，甚至会造成浪费。
其实大家都误会了，每百克黄豆中蛋白质含量为35克，把黄豆磨成豆浆后，蛋白质成分会流失，每百克豆浆中蛋白质含量仅为三克，豆浆中蛋白质含量并不高。
蛋白质生理功能很强大，给机体提供能量，细胞组织的组织成分，构成和修复组织等。无论在什么时候喝，基本不会造成浪费。
早餐或者吃饭前喝豆浆，具有较强饱腹感，尤其是腺膜没有经过过滤豆渣的豆浆，在喝酒之前喝一杯能够缓解酒精对肠胃的损伤。
食物百科，查能吃与否，全面了解食材信息
大众养生食物百科
智能小程序
查看
鸡蛋和豆浆不能一起吃？现在就逐个分析
在黄豆中有一蛋白酶抑制物，这种物质只有在生大豆中才会存在，如果人们喝没有完全成熟的豆浆，就有可能会因为这种物质而影响机体对蛋白质的吸收，尤其是大家自制的豆浆。
不要等到豆浆上面还有明显泡沫，就开始想用豆浆这种状态的豆浆机，熟度可能达到8~9成不利于机体营养物质吸收，但如果是成熟的豆浆加热之后，其中的胰蛋白酶抑制物会失去活性，不会影响健康，完全可以和鸡蛋一起食用。
无论是我们吃茶叶蛋，水煮蛋还是鸡蛋羹，都是合理健康的搭配，除此之外，大家要注意一个问题，豆浆一定要喝完全成熟的，鸡蛋也是生鸡蛋，存在的健康隐患比较多。
提醒大家生鸡蛋中的致病菌非常多，在冲鸡蛋时它的温度也不能将鸡蛋中的沙门氏菌彻底消灭，仍在食用之后，同时在饮用豆浆，很可能出现中毒的情况，所以鸡蛋一定要熟透之后才能喝豆浆在一起，放心饮食用。
在相关研究显示，鸡蛋加热到71℃以上才能彻底消灭掉沙门氏菌，从而避免沙门氏菌引发不良反应，糖心蛋也是不建议大家食用的，全煮熟的鸡蛋和豆浆才是最安全的搭配。
有些人在喝完豆浆之后，容易出现肠胃不适感出现腹痛腹胀的情况，这多半是豆浆没有完全煮熟，所以在做豆浆的时候一定要充分加热，不要偷懒，另外豆浆不建议大家隔夜饮用。
因为隔夜之后的豆浆容易产生大量的微生物，也会破坏其中的营养成分，久而久之增加身体患病的风险，所以在饮用豆浆的时候一定要注意
热心网友
时间：2022-06-21 20:31
