萝卜炒绿豆芽的家常做法大全怎么做好吃视

发布网友发布时间：2022-04-29 18:37

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热心网友时间：2022-06-19 09:25

胡萝卜丝炒绿豆芽的做法
1.胡萝卜切丝儿，大蒜切丝儿，绿豆芽用开水汆烫一下，在过一下冷水，备用
2.热锅冷油，倒入胡萝卜丝儿和大蒜煸炒
3.炒至胡萝卜丝熟透，倒入豆芽
4.快速翻炒均匀，加入调味料调味。出锅前滴入几滴醋
5.装盘

热心网友时间：2022-06-19 09:25

红萝卜炒绿豆芽
健康功效
绿豆芽：利水、清热、消暑
红萝卜：活血化瘀
食材用料
绿豆芽400克
红萝卜200克
盐5克
白醋少许
红萝卜炒绿豆芽的做法
1.准备好图中的材料
2.红萝卜切丝
3.绿豆芽洗干净掉干水份
4.热锅，加入适量油，烧至5成热，放入切好的红萝卜丝，蒜头，翻炒2分钟，装盘备用
5.倒入少许油，烧至7成热，放入绿豆芽，快速翻炒片刻
6.倒入炒好的红萝卜，加入盐跟少许的白醋，翻炒均匀
7.装盘
小贴士
1、
绿豆芽性寒，烹调时应配上一点姜丝，以中和它的寒性，十分适于夏季食用
2、
烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点
3、
芽菜下锅后要迅速翻炒，适当加些醋，才能保存水分及维生素c，口感才好
4、
绿豆芽150～200克，煎汤，可解酒毒、热毒。