酸奶大麻花的发源地

发布网友发布时间：2022-04-29 18:37

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热心网友时间：2022-06-19 09:28

酸奶来自欧洲,到天津后中西结合,就有了酸奶麻花。

大麻花是天津，山西，江苏，东北，陕西等地区特色传统名点之一。主要材料有上白面粉，酵种，饴糖等，辅料有明矾粉，食碱，花生油等。具有香甜酥脆的特点。酥脆香甜，味美适口，经久不绵，不变质。

特色

制作工艺桂发祥麻花能成为市场上享有盛誉的健康美味食品，其特色全都体现在它的配料和制作工艺上。十八街麻花选料精细、制作独特、式样美观、酥脆香甜、久放不绵。

主料是精选的上等面粉、花生油和白糖，这一点和全国各地的麻花都一样，但在配料上桂发祥麻花则添加了桂花、青梅等十几种小料，这样调配出来的麻花味道自然别具一格。