内蒙古馅饼的做法怎么和面
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发布时间：2022-04-29 18:34
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热心网友
时间：2022-06-19 07:31
热心网友
时间：2022-06-19 07:32
内蒙古馅饼的做法
怎么和面
原料
羊肉、猪肉、面粉。
方法/步骤
蒙古馅饼主要是以牛羊肉做馅。或者猪肉加牛肉或羊肉。现在我们准备好猪肉和羊肉，各3两剁成肉馅。
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然后再把生姜和大葱也剁在肉馅里。
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剁好的肉馅加适量水调匀，然后加盐、生抽、耗油、胡椒等调料拌匀。
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准备好面粉400克，用法温水200克慢慢加进面粉里，边加水边用筷子搅拌。慢慢加水，不要都到完。搅拌到面粉上劲。拉起很长都不会断的。
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锅里小火烧热，放点点油里面。用手沾点油抓一团面展开把肉馅放入包好。
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然后放进锅里用手把饼子按压开。
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两面炕好后起锅。全部做好后，锅里再放多点油再煎一次第2次煎叫过油。
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两面金黄就可以装盘了。这是第一次做，不太好看，但是很好吃哦。
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