糖炒栗怎么去皮和壳
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发布时间：2022-04-29 18:29
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热心网友
时间：2022-06-19 02:53
糖炒栗子怎么剥皮
糖炒栗子怎么剥皮
糖炒栗子做好之后，应该将栗子散开放置，让栗子的壳变硬、变脆，这样剥栗子壳会更加方便。糖炒栗子一般都是开好口的，这种的剥起来非常方便，顺着开口剥开即可。还有一种糖炒栗子是没有开口的，这种栗子先开一个口子，再剥就非常方便了。
糖炒栗子凉了如何加热
糖炒栗子怎么剥皮
1、将凉了的糖炒栗子放入碗中，再将其放入微波炉中高温加热1—2分钟即可;
2、在锅的底部抹上一层油，然后将凉了的糖炒栗子放入锅中，小火炒制几分钟，将栗子炒熟即可;
3、凉了的糖炒栗子也可以放入水中煮熟，只不过这种方法会影响糖炒栗子的口感。
糖炒栗子的营养和功效
糖炒栗子怎么剥皮
糖炒栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸，以及多种矿物质，经常食用可以预防三高和骨质疏松、清除人体内的自由基，从而起到延缓多种衰老症状发生的功效。糖炒栗子中还含有大量的微量元素钙，食用后可以提高骨骼密度、促进牙齿发育，还可以预防人体多种缺钙症状的发生，除此之外，糖炒栗子中还含有碳水化合物，这种物质可以加快脂肪的代谢，从而起到减少脂肪堆积的作用。
热心网友
时间：2022-06-19 02:54
01热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，内皮即随栗子壳一起脱落。
02冰箱冷冻法：栗子煮熟冷却后，放入冰箱内冷冻两小时，这样剥起来既快，栗子肉又完整。
03微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，内皮和栗肉即会自动脱离。用此方法去内皮前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
04热胀冷缩法：剥出栗子的外壳后，将栗子放入沸水中煮3--5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3--5分钟。
05日光曝晒法：将生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和内皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。
06筷子搅拌法：先将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。
热心网友
时间：2022-06-19 02:54
秋天的第一杯奶茶已经是过去式了，现在我只在乎秋天的第一锅糖炒板栗，想起都咽口水。
“七月杨桃八月楂，十月板栗笑哈哈”。板栗是秋天成熟的坚果，营养价值也很高，秋冬季节吃板栗好处多多。香甜的板栗还被称为“干果之王”，生吃熟吃都可以，做法也多种多样，非常受大家欢迎。
这几天都下雨，路边糖炒板栗的小摊也没有出来，只好自己去市场买了一斤栗子回来，做糖炒板栗解解馋。
大家都知道路边摊的糖炒板栗是用小石子炒的，我们家庭的做法和外面的不一样，家庭糖炒板栗有很多版本，有用烤箱烤的，也有用水煮好再下锅炒的，这2种做法我都试过，但是不香、不入味。
今天尝试一种新做法，做出的板栗个个油光铮亮，粉糯香甜，比外面卖的还好吃。做法非常简单，下面我们一起来看看吧。
糖炒板栗
先把板栗用清水冲洗干净。想要做好的板栗个个“开花”，就要在板栗上切上十字刀，切板栗的时候可以用一块比较粗糙的布垫着，这样板栗就不会滑走，用小刀小心的在板栗顶端划“十”字。
很多朋友都是先用水煮熟再放入炒锅里加糖炒，这样做出的板栗是不入味的。把板栗全部处理好后放入炒锅里，加入浸泡到板栗一半的清水。
放入20克冰糖（或白糖），再放入1小勺的油，然后大火把水煮开，水开后转小火，盖上锅盖煮15分钟，将冰糖煮融化，水分慢慢变少的时候就要用锅铲不停的翻炒了。
把水炒干后，剩下的就是油和糖浆了，板栗壳被糖浆包裹着，“开花”的板栗露出了金*的板栗肉，看起来非常诱人。
经过糖油水煮熟再炒的板栗，粉糯香甜，而且一点也不觉得干，板栗壳也很好剥，轻轻一掰就掉了。做法是不是很简单呢？你学会了吗？
炒板栗不要买了，教你在家做，不用烤箱，个个自动脱皮，香甜绵软。
