黄金琵琶虾怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-29 18:29
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热心网友
时间：2022-06-19 02:57
黄金琵琶虾
材料
活虾 适量
鸡蛋 1个
面粉 少许
面包糠 适量
做法
1. 活虾洗净放入盆中，再准备两个小盆
2. 把虾头摘去放入准备得盆中备用
3. 去过虾头的虾接着剥去虾壳放入另一盆中备用
4. 拿牙签剔除虾线
5. 用刀从虾背划开不要切断，再用刀拍一下如图所示
6. 取少量面粉放入容器拿起虾尾两面粘匀面粉
7. 鸡蛋磕入容器中用筷子搅拌均匀拿起粘过面粉的虾再粘匀鸡蛋液
8. 最后再粘面包糠，两面粘均匀
9. 全部裹好后的虾放在篦子上备用
10. 锅中加入足量的油，待油温烧热放入裹好面包糠的虾仁炸至金黄即可。
