洋葱拌木耳最正宗的做法

发布网友发布时间：2022-04-29 18:30

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热心网友时间：2022-06-19 03:31

前言
洋葱拌木耳，是一道中国家庭餐桌上制作简单的家常菜，凉拌口味，清爽开胃，在制作工艺上属于凉拌类。
材料
主料：洋葱30g、黑木耳8g、青椒20g、红辣椒20g；
辅料：油适量、盐1g、花椒10粒、干辣椒2g、生抽1汤匙、醋2汤匙、绵白糖2g、辣椒油适量、花椒油适量、香菜适量
洋葱拌木耳
1
准备好所有的食材。
2
洋葱去皮切丝，青红椒洗净切丝。木耳洗净入开水中焯烫过凉备用。把所有食材放入碗中加盐。
3
加入辣椒油、加入糖、加少许鸡精。
4
加入米醋。
5
炒锅中加底油，小火爆香花椒、干辣椒。
6
将煸香的油浇在菜上全部拌均匀即可。
小贴士
1、泡发黑木耳最好用冷水浸泡，这样口感爽脆。
2、拌好后稍放置片刻入味更好。
3、如果用苹果醋代替米醋也别有风味。

热心网友时间：2022-06-19 03:32

洋葱拌木耳

材料：洋葱，黑木耳，蒜蓉，盐，香醋，鸡精，香油

制作步骤：

1.黑木耳泡发.洋葱切丝.把两样在开水中焯一下沥干水放凉。

2.放蒜蓉，香油，鸡精，香醋，盐拌匀等入味再吃。