夹心喜饼怎么做
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发布时间：2022-04-29 18:22
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热心网友
时间：2022-06-18 22:31
温水 100g
酵母 10g
鸡蛋 6-8个
花生油 100g
白糖 100g
花生 200g
红糖 400g
面粉（中筋） 800g
夹心喜饼的做法
用100g温水将酵母化开（30度左右的温度即可）
将鸡蛋打入盆中，搅拌均匀
将白糖，油放入盆中，搅拌均匀
先加入600g面粉，又筷子搅拌一下，看面粉的程度（一般情况下会需要继续加入面粉的），较软不成型的状态下分次少加入面粉，最终活成面团即可
盖上盖子发酵至两倍大即可
这段时间准备馅料！将花生平铺在烤盘里，用上下150度烤8分钟（根据自己烤箱的温度调节）
烤好后，拿出来放凉，去皮！将其放在保鲜袋里，赶成花生碎（当然懒人可以直接买现成的花生碎哦）
将红糖放入花生碎里，搅拌均匀，待用
面团发好之后，按照个人喜好分同等大小
揉好之后，用擀面杖，擀成饼状，放入馅料，捏好口，然后用手压成1厘米厚的饼
将饼放入烤盘，烤箱上下火150度预热五分钟，放入烤盘，将烤箱调为下火20分钟，每烤五分钟后翻面。
