搅搅糖的做法

发布网友发布时间：2022-04-29 18:22

我来回答

共3个回答

热心网友时间：2022-05-27 19:37

做法：

1、一袋红糖

2、把锅坐在火上

3、把红糖放进锅里

4、用铲子不停搅直到糖化成稀的

5、关火

如果用白糖就要按照如下:

白糖600g 清水2000g 醋少许清水煮沸加入白糖，立刻转小火，熬至糖化加入醋。

搅搅糖一种主要以白糖为原料制成糖类食品。搅搅糖以麦芽糖做出来的最正宗。传说中的"绞绞糖"其实就是糖稀。也有地方叫"拉丝糖、绞丝糖、唆啰蜜"。

搅搅糖以成都锦里的绞绞糖较为出名，色香味美，令人流连忘返，口感香滑，入喉清凉。

热心网友时间：2022-05-27 20:55

必须用红糖～
做法：1、一袋红糖，
2、把锅坐在火上～
3、把红糖放进锅里
4、用铲子不停搅直到糖化成稀的～
5、关火～

如果用白糖就要按照如下
白糖600g 清水2000g 醋少许清水煮沸加入白糖，立刻转小火，熬至糖化加入醋转为慢火搅拌熬至糖水有胶性即可。

麦芽糖最正宗：
麦芽糖的制作大概分为以下几个步骤：先将小麦浸泡后让其发芽到三四厘米长，取其芽切碎待用。然后将糯米洗净后倒进锅焖熟并与切碎的麦芽搅拌均匀，让它发酵3~4小时，直至转化出汁液。而后滤出汁液用大火煎熬成糊状，冷却后即成琥珀状糖块。食用时将其加热，再用两根木棒搅出，如拉面般将糖块拉至银白色即可。

热心网友时间：2022-05-27 22:30

做法:
1、准备好红糖和一口小锅。
2、把红糖放进锅里，并用文火加热
3、用铲子不停搅直到糖化成稀的，并且不让糖粘在锅内。
4、关火，把糖放入一个容器内。
如果用白糖就要按照如下方法：
1、白糖600g，清水2000g ，醋少许；
2 清水煮沸，加入白糖，立刻转小火，熬至糖化；
3、加入醋，转为慢火搅拌，熬至糖水有胶性即可。