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做紫薯馒头的时候加了小苏打紫薯面变绿了这是怎么回事

发布网友 发布时间:2022-04-29 18:32

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热心网友 时间:2022-06-19 06:17

紫薯里含有花青素,遇到碱以后就会变成蓝绿色,相当于酸碱指示剂的作用。
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