发布网友 发布时间:2022-04-29 19:10
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热心网友 时间:2022-06-20 09:31
臭黄豆的制作既讲究又简单。之所以说讲究,是因其在制作上受季节的*。臭盐豆在晾晒过程中,直接接触外界,常常会受到细菌、灰尘和苍蝇等有害物的侵蚀。在徐州,家家户户制作臭盐豆,多选择阳光明媚,天气还较凉的清明节前夕,即柳絮满天飞扬的时候,只有此制作臭盐豆,才会减少有害物的侵蚀。