香芋西米露的做法?

发布网友发布时间：2022-04-29 19:09

共2个回答

热心网友时间：2022-06-20 08:52

材料：
香芋、紫番薯、红番薯、西米、椰子汁、姜汁和冰糖
做法：
1、将香芋、番薯去皮，切成小块，过油捞起后控油（用厨房吸油纸）；

2、西米丢进开水锅煮三五分钟后，关火盖上锅盖焖透，后捞起过凉水；

3、锅里倒进椰子汁，把香芋、番薯丢进去煮粉，加些糖，加入西米，最后加点新鲜磨的姜汁即可。

椰姜味的香芋番薯西米煲，冷、热吃皆可，个人感觉热吃风味更佳，味道更浓郁！
（温馨提示：芋头和番薯经过油，煲好后吃起来更香更粉；加入姜汁，又是另一番风味，比单一椰子汁更好味！）
是不是很简单啊?
^O^

热心网友时间：2022-06-20 08:52

1
把西米放进清水里洗浸干净。

2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)

3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。

再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都到去。

把香芋切成小粒，再加点姜茸，放少许糖加水煮开，加入牛奶或椰浆，再把煮好的西米放进去一起煮，不用煮太久。

一碗香喷喷热腾腾的西米露做好了。

也可以把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。