清炒白萝卜的做法

发布网友发布时间：2022-04-29 20:39

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热心网友时间：2022-06-22 11:50

原料：白萝卜。调料：葱、油、盐、鸡精。做法：1、用到了白萝卜、葱，把萝卜切块，这切法是俺老妈切萝卜几十年不变的切法。2、在锅里放少许油烧热，放入切好的萝卜块，翻炒几下后放入些水，小火煮一会儿； 3、用锅铲戳一下，根据个人喜欢的熟烂程度，差不多了放入盐和少许鸡精，炒匀，撒上葱花，焖一下下，出锅啦。从实招来：还是继续走熟烂路线，煮掉好多水，耗费不少燃气，还好最后味道很不错，萝卜有点甜，也算对得起我哈。好像在吃滋补品像人参、西洋参之类的，是不能吃萝卜的，会事倍功半，我妈吃中药的时候也不吃萝卜，说会解药性。

主料2人份
白萝卜适量
辅料
葱适量
食盐适量
鸡精少许
植物油少许
水少许
步骤1
用到了白萝卜、葱，把萝卜切块，这切法是俺老妈切萝卜几十年不变的切法

步骤2
在锅里放少许油烧热，放入切好的萝卜块，翻炒几下后放入些水，小火煮一会儿

步骤3

用锅铲戳一下，根据个人喜欢的熟烂程度，差不多了放入盐和少许鸡精，炒匀，撒上葱花，焖一下下，出锅啦

清炒白萝卜成品图
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烹饪技巧
还是继续走熟烂路线，煮掉好多水，耗费不少燃气，还好最后味道很不错，萝卜有点甜，也算对得起我哈
好像在吃滋补品像人参、西洋参之类的，是不能吃萝卜的，会事倍功半，我妈吃中药的时候也不吃萝卜，说会解药性

热心网友时间：2022-06-22 11:51

白萝卜的产量非常高并且非常的常见，它不仅营养丰富，还有具有美容养颜、促进消化吸收的作用。而这种菜的做法也是有很多种的，清炒白萝卜就是其中的一种，它的做法也非常简单，我们一起学习一下这道菜吧。
首先我们要准备的食材有白萝卜一个和大葱一根，做这道菜所要准备的调料只需要醋和盐以及鸡精就可以了。
首先我们将这种菜清洗干净，再将它们切成尽可能薄的薄片，然后改刀切成萝卜丝，如果你觉得自己切丝太过于麻烦的话，也可以用擦丝的工具，将白萝卜擦成丝。喜欢吃脆一点就擦成稍微粗一点丝，喜欢吃软糯一点的，就擦成稍微细一点的丝，这个完全根据个人的喜好来决定。
大葱切成葱花，起锅热油，这种菜不喜油，稍微少放一点油就可以了，等到锅中的油泡沫都消失以后，将葱花放到锅中，等到葱花的香味都被炒出来，葱花变成微*以后，将锅中放入白萝卜丝，迅速的翻炒，白萝卜当中的水分非常的充足，炒的时候一般不需要加水，可是如果你实在掌握不好火候，害怕会糊了，就在锅中稍微的加一点温开水，一定要是温开水，如果加冷水，会影响到这种菜的口感。
差不多快要炒熟的时候，在锅中加入少量的醋，再进行稍微的翻炒，这一次再炒一小会就可以了，最好，在准备将清炒白萝卜丝从锅里盛出来以前，加入一点点盐和鸡精。假如不喜欢吃鸡精或者是没有鸡精，不放也是可以的。
最后分享一个挑选这种菜的小窍门，在挑选白萝卜的时候，首先要选择整体上看起来比较匀称的，同样的大小，一定要选择上手比较重的那一个。

热心网友时间：2022-06-22 11:51

白萝卜可以做成很多种菜，在粥类当中，它也能充当一定的角色，做法简单，在早上的时候我们可以煮白萝卜粥来做为丰富的早餐，不知道你们会不会做呢，如果不会那不会怕，现在小编就是来给大家介绍白萝卜粥的具体做法步骤和营养价值的。你们不要错过哦。

白萝卜粥的做法步骤
材料准备
白萝卜适量盐适量食油适量味精适量芥菜适量香米
做法步骤
1.首先我们要把白萝卜用大量的水洗干净后去皮切条状。
2.把芥菜也用水洗干净后，用菜刀切成块状，也可以是其它形状。
3.找来一个锅，把香米洗干净后，打开煤气炉用大火煮沸后改为小火，煮5分钟左右后加入白萝卜。
4.加入白萝卜后煮7到8分钟后加入已经切好的芥菜，稍煮1到2分钟后加入食油盐和味精，搅拌均匀就可以食用了。
白萝卜粥的做法小窍门
1.调味料的加入可以根据自己的口味特点来加入。
2.白萝卜和芥菜一定要洗干净哦。
3.香米可以选择?杏残缘模云鹄从锌诟小?
白萝卜粥的营养价值
1.它可以适当补充人体所需要的维生素，对人体的排泄系统是很有帮助的。
2.它具有清热解毒的功效，对口舌生疮、口干的的症状具有很好的治疗效果。
3.白萝卜是一种营养很丰富的蔬菜，在冬天食用的时候可以起到暧胃的效果，帮助人们抵抗寒冷。

热心网友时间：2022-06-22 11:52

白萝卜洗净去皮，切丝。。葱切段备用。
锅里油热后，放入萝卜丝，翻炒。。翻炒至萝卜变软加入盐，鸡精，蚝油，翻炒。。最后加入葱段翻炒即可出锅。