花生酱汤圆怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-29 20:38
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热心网友
时间：2022-05-19 21:19
糯米粉200克
辅料
去皮熟花生
100克
白糖
30克
蜂蜜
2汤匙
花生汤圆的做法
1.
准备原料
2.
花生米用料理机打碎
3.
加入白糖和蜂蜜
4.
用勺子拌匀
5.
糯米粉用适量温水和成面团。花生馅分成5克一个，糯米粉分成10克一个，包汤圆
6.
水开后沿锅边下入汤圆，改小火煮
7.
煮到汤圆浮起就熟啦
8.
香香甜甜的汤圆
热心网友
时间：2022-05-19 22:37
1、取100g糯米粉放在大碗里。
2、加入适当的牛奶，把它们揉成糯米大球一个。揉到粘粘的不沾手就好了。反正就是牛奶多了加糯米粉，太干了加牛奶。
3、把糯米大球搓成长条状，分成大小均匀小丸子。把丸子捻个洞，塞进花生酱。
4、最后炉子上架锅，把汤圆放进去煮8分钟，浮起来再煮煮就好了。做汤圆哪有那么难。有什么红糖、巧克力酱都可以往里面塞。
营养价值
1、花生中含有 25%~35% 的蛋白，主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白，水溶性蛋白又称为乳清蛋白，占花生蛋白的10% 左右，盐溶性蛋白占花生蛋白的 90%。
2、盐溶性蛋白主要包括花生球蛋白和拌花生球蛋白，花生球蛋白是由两个亚基组成的二聚体，伴生花生球蛋白由 6 到 7 个亚基组成。
3、花生中的蛋白与动物性蛋白营养差异不大，而且不含胆固醇，花生蛋白的花生蛋白的生物价为 58， 蛋白效价为 1.7，其营养价值在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白。
