怎么消除芥末的味道?

发布网友发布时间：2022-04-29 20:30

共4个回答

热心网友时间：2022-05-07 20:40

　　消除方法：喝可乐，汽水等，可以快速的缓解口腔辣味，使人快速恢复正常。

　　原理非常的简单，由于芥末的呛味主要来源于生物碱，生物碱产生热与痛的综合反应，而可乐的主要成分是碳酸水和柠檬酸等酸性物质，酸碱中和就会使辣味减轻了。

　　芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉（mustard），一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成，绿芥末(青芥辣)源于日本，山葵，呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。

热心网友时间：2022-05-07 21:58

加热

热心网友时间：2022-05-07 23:33

1.喝可乐，汽水等，可以快速的缓解口腔辣味，使人快速恢复正常。

2其实原理非常的简单，由于芥末的呛味主要来源于生物碱，生物碱产生热与痛的综合反应，而可乐的主要成分是碳酸水和柠檬酸等酸性物质，酸碱中和就会使辣味减轻了。

热心网友时间：2022-05-08 01:24

把柠檬汁滴在芥末上，然后搅一搅，这样吃起来不但吃起来不会很辣，而且还会消除芥末的味道哟~!
望采纳哟~！