破壁机怎么样？有什么牌子比较好？8

发布网友 发布时间：2023-10-14 13:55

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热心网友 时间：2024-12-05 13:00

强烈推荐金正破壁机923，我自己入手了一个礼拜，现在觉得作用杠杠的，破壁机因为功耗大，一定要买质量好的，金正的破壁机智能芯片和刀片的特色非常牛，那绞碎功能很惊人，而且使用也安全，用来打豆浆，打果汁非常好用，还可以煲汤呢！苏泊尔的破壁料理机就不错啊，我们家就有，用到现在还没发现有什么问题。它有6叶碎骨刀加上30000转/min的转速，拿来做豆浆基本无渣，也不用过滤，营养保留的更多，还自带“清洗”功能，方便很多啊。
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热心网友 时间：2024-12-05 13:00

简单来说，破壁机就是一台「高速搅拌机」。
但是商家都宣称：破壁机能够打破食物细胞壁，让食物释放出更多的营养物质，身体吸收更好。
那么*是什么呢？
食物破壁，你的牙齿也可以
“破壁”，其实就是打破细胞壁，也就是食物细胞最外面那一层结构。
破壁机确实可以给食物破壁。但是，打破细胞壁，其实并没有多么神奇。
拿水果来举例，嚼一口甘蔗，有感觉到甜甜的甘蔗汁流出来么？如果有，那么恭喜你，你破壁成功了。
简单粗暴地说，出果汁=破壁成功。
不破掉细胞壁，里面的汁液是不可能出来的。牙齿的咀嚼挤压，其实就是非常有效的破壁方式。
所以，破壁并不是什么神奇的概念，大家不需要对它另眼相看，这类机器有别于其它料理机的只是它的超高转速。
破壁≠营养和吸收更好
有些人可能会说，虽然牙齿也可以破壁，但相比之下还是没有超高转速的破壁机那么厉害，而且很多人吃东西根本没有充分咀嚼。
这个问题问得好，但维他狗想告诉你：食物破壁并不等于营养和吸收更好，也不等于对人体就是有益的，因为：
1.
谷物破壁：可能导致血糖迅速升高
比如营养学上，我们会提倡大家多吃粗粮，因为粗粮含有丰富的纤维素，有利于消化系统的正常运转。
但如果用破壁机打成粉状或糊状，粗粮的细胞壁受损，就会导致淀粉被快速消化，血糖迅速升高（可能会出现头晕的症状），这对人体是非常不利的，尤其是患有糖尿病的人群。
所以谷物破壁，其实是给人体摄取营养帮倒忙。
2.
水果蔬菜破壁：纤维素被破坏，维生素被氧化
我们吃水果蔬菜，除了好吃，一方面是为了补充维生素，另一方面也是因为水果蔬菜中含有膳食纤维，能够起到促消化的作用。
那如果用破壁机将水果蔬菜全部打成汁，会有什么结果呢？
不仅水果蔬菜本身的膳食纤维会被破坏，而且富含的维生素也很容易被氧化，营养成分大打折扣。
因为破壁后各种成分混合在一起，维生素C及类黄酮、花青素等抗氧化成分与酶相遇，相互作用后会有不同程度的损失。
原本不容易消化的膳食纤维，被破壁机碾碎也失去了它原本的作用。
而且对于健康的人来说，水果蔬菜中的糖分、有机酸、钾元素即便不用破壁，也都容易吸收。
用破壁料理机处理食材，与其说“营养好吸收”，不如说是“无需劳动牙齿”的懒人吃法。

热心网友 时间：2024-12-05 13:01

当然是维仕美的咯！我家都用了2年了。主要是维仕美破壁料理机性价比高
，价格很亲民。质量和售后都有保障！现在京东、天猫、国美、苏宁、这些网上商城上直接有买的。1年之内出现问题还免费换新！反正很合算！价格也就再400-500的样子！