包饺子调馅子要不要放酱油？7

发布网友发布时间：2023-10-14 13:48

共5个回答

热心网友时间：2024-10-24 09:44

‍‍我包饺子和馅时一定要放酱油，只放生抽，量不是太多，一般一斤肉馅放一两匙生抽，再放小半匙蚝油。酱油提鲜、增味的效果越好，一般选择氨基酸态氮含量大于1的酱油比较好，最好是1.2的，这样可以尽量少放一点酱油。‍‍

热心网友时间：2024-10-24 09:45

我觉得还是适当的放一些酱油，这样可以提味，会使饺子馅更加的美味，当然也可以放一些香油也是非常不错的。

热心网友时间：2024-10-24 09:45

‍‍我觉得没有放酱油和调料的饺子馅，只放了姜末和葱末，不放蒜末，包出来的饺子有本真的猪肉香味！俗话说得好:饺子就酒，越喝越有，不放一滴酱油做的饺子馅，包饺孑，我能吃20个，喝半瓶白酒，骗你我是小狗！‍‍

热心网友时间：2024-10-24 09:46

‍‍我是美食烹饪达人，也是吃货，这么多年的经验告诉我，包饺子调馅子一定的加酱油，我一般都加美极鲜生抽，或者加点蚝油，这是最家常的做法。不同的饺子馅，可以加不同的酱油。‍‍

热心网友时间：2024-10-24 09:47

‍‍我觉得饺子的馅料讲究的是馅料食材的新鲜、优质，可以在原料上做一些组合，可以适当地加入食盐提味，但不要在制作馅料时加入酱油这些，以免影响其味道。‍‍