茄子和鸡蛋可以一起吃吗

发布网友发布时间：2022-04-20 01:32

共12个回答

热心网友时间：2022-07-06 16:50

茄子和鸡蛋可以一起吃，这两个并没有在食物相克列表里面
但是要注意鸡蛋的三大禁忌
鸡蛋因其丰富的营养价值和美味的口感是很多人的常吃食物，但据《健康时报》报道，在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。

禁忌一：鸡蛋与白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。

禁忌二：鸡蛋与豆浆同食
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。
禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃
鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道，引起腹泻。

热心网友时间：2022-07-06 18:08

我们家经常茄子和鸡蛋一起吃。只不过是分开炒的。西红柿炒鸡蛋和青椒西红柿炒茄子。

但吃到肚子里，还是在一块儿，这么多年了，没觉得有什么不舒服的地方。没问题的，放心吃吧。

只是茄子比较吸油，常常吃做的油油的茄子，油脂摄入量可能会多。告诉你个窍门，刚看到的：烧茄子前，先将茄子在蒸锅内蒸一下，然后再烧，就不易吸收大量的油。炒茄子时，先不放油，用小火干炒一下茄子，等到茄子的水分被炒掉，茄肉变软之后，再用油炒。O(∩_∩)O

热心网友时间：2022-07-06 19:43

两种食物没有对撞无异常！下面是一个普通做法把茄子切成小方块，用清水泡一小时左右捞起滤干水，把鸡蛋划烂待用，烧红锅放油、放适量的盐（加少许酱油调颜色即可），然后放蒜头（切碎），爆炒一下放鸡蛋下去煎一下，转金*就行了，火不要太猛。

热心网友时间：2022-07-06 21:34

应该可以吧，但是不是茄子炒鸡蛋，没见过这套菜；但是一桌子上有茄子也有鸡蛋的菜倒是见过，吃下去也没啥事情的！

热心网友时间：2022-07-06 23:42

可以啊！还有茄子炒蛋这道菜呢

热心网友时间：2022-07-07 02:07

没问题。都是家常菜，两者并不什么配伍禁忌。

热心网友时间：2022-07-07 04:48

可以呀
两个不冲突

热心网友时间：2022-07-07 07:46

应该可以

热心网友时间：2022-07-07 11:01

可以啊，不太对味。
茄子与猪肉合炖比较好。

热心网友时间：2022-07-07 14:32

因为食物相克表没有，所以可以

热心网友时间：2022-07-07 18:20

可以

热心网友时间：2022-07-07 22:25

你说的，是可以一起吃的，不影响什么的