饺子皮版糯米烧麦,简单易做,香得不要不要的
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发布时间:2022-04-20 00:56
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时间:2023-07-31 20:58
1、食材:糯米500克,干香菇6朵,猪肉馅100克,胡萝卜半根,生抽2汤匙,老抽1/2汤匙,盐1大匙,植物油1大匙,饺子皮适量。
2、干香菇提前一天浸泡;糯米提前一天浸泡(夏天要换水或冷藏浸泡)。
3、糯米蒸熟,趁热捣松散。
4、香菇切成碎末,胡萝卜切成碎末,泡香菇的水留着备用,泡香菇的时候最好中间换两次水。
5、肉馅里加盐和老抽,搅拌均匀。
6、炒锅烧热,加油,将肉馅炒香。
7、炒锅中加入香菇末和胡萝卜丁,翻炒均匀。
8、加入老抽和生抽,翻炒均匀。
9、将泡香菇的水去杂后倒入锅内,翻炒均匀。
10、糯米饭倒入锅里,加入少许生抽,翻炒至汤汁吸收到糯米饭中。
11、用擀面杖将饺子皮的四周擀薄。
12、取一张饺子皮放在手上,放入适量糯米馅,左手托着烧麦底部,用右手的虎口将烧麦颈部缓缓收紧,再将开口处的面皮向外稍稍打开一些。
13、烧麦放在蒸锅里,水开后十分钟即可出锅。
饺子皮版糯米烧麦,简单易做,香得不要不要的
一次性倒入蚝油生抽糖和盐,最好事先调在碗里然后倒进去,翻炒均匀,直到糯米开始变透明即可关火。把炒好的糯米猪肉馅儿放在蒸锅上蒸15-20分钟,电饭锅的话就20分钟,炉子就15分钟差不多,时间不要太长了不然糯米吸收太多水分就太软太黏不好吃了。蒸糯米猪肉馅儿的时候可以开始加工饺子皮,很简单的...
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
烧麦糯米做法?
1、糯米提前一天泡好,中间要换几次水。 2、泡好的糯米捞出用电压力锅蒸熟(或放在蒸锅里蒸熟)蒸好趁热捣松。 3、肉馅加盐,鸡精,老抽拌匀,胡萝卜切丁,香菇提前泡发切丁,浸泡香菇的水留着。 4、饺子皮用擀面杖在周边再擀薄一些。 5、炒锅烧热,倒入油将肉馅先放入炒香。 6、变色后将胡萝卜丁和香菇丁也一...
最简单的糯米烧麦做法 最简单的糯米烧麦做法推荐
1、材料:糯米 500克、干香菇 6朵、猪肉馅 100克、胡萝卜 半根、生抽 2汤匙、老抽 1/2汤匙、盐 1大匙、植物油 1大匙、饺子皮 适量。2、干香菇提前一天浸泡;3、糯米提前一天浸泡(夏天要换水或冷藏浸泡);4、糯米蒸熟,趁热捣松散;5、香菇切成碎末,胡萝卜切成碎末(泡香菇的水留着备用,...
用饺子皮怎么做糯米烧麦??
自制好吃的糯米烧麦,烧麦皮应该怎么样制作呢?
5、锅里放入蒸好的糯米饭。6、再加少许生抽炒至汤汁都吸收到糯米饭中,糯米馅就做好了。7、饺子皮用擀面杖将四周擀薄。8、用饺子皮包糯米馅,包得好不好,那就看你的技术哦!9、烧麦放在蒸笼里,蒸10分钟左右即可出锅。小贴士:1. 糯米提前浸泡一天,这样会很容易蒸熟,蒸熟的糯米来制作烧麦口感...
糯米烧麦(饺子皮版)做法大全
步骤1 糯米提前浸泡半小时(如果时间允许提前浸泡半天)。步骤2 泡好的糯米捞出用电压力锅蒸熟。蒸好趁热捣松 步骤3 胡萝卜切丁,香菇切丁。步骤4 炒锅烧热,加入猪油,待油热后将肉馅先放入炒香。步骤5 变色后将胡萝卜丁和香菇丁也一起加入煸炒,同时加入蚝油、生抽、老抽、糖、盐炒匀。加入蒸...
糯米烧麦怎么做
起锅烧热油,下洋葱炒香。洋葱炒至金黄后下入香菇碎。加50克水。加入15克生抽。加入3克盐。加入3克五香粉。加入10克蚝油。搅拌均匀。把蒸好的糯米饭倒入馅料中,快速翻拌均匀。用手搓成糯米球。取一张饺子皮,把香菇糯米馅包进去,压紧。放进蒸笼里,水开蒸8分钟即可。这样糯米烧麦就做好了。
最简单的糯米烧麦做法
1. 准备材料:饺子皮500克,肉末500克,糯米500克,干香菇10个,适量生抽、老抽、糖、盐和料酒。2. 提前将糯米浸泡一夜,然后用电饭煲煮熟。水量只需刚好没过糯米即可。煮熟后,我选择煮成了乌米饭。3. 提前泡发干香菇,然后将其切丁。在锅中加热油,加入肉末翻炒,加入料酒,再加入香菇丁、生抽、...
糯米烧麦的做法
糯米烧麦 准备食材:洋葱切可、香菇切丁、饺子皮撕薄、糯米饭 做法: 1.糯米提前煮饭键煮熟;干香菇泡发切丁;洋葱切丁;2.锅里倒多一点油,倒入洋葱,中小火煎到焦黄的程度,不用太焦(会发苦);3.倒入香菇丁翻炒一会后倒入糯米饭,适量生抽、老抽、耗油及糖调味,翻炒均匀,米饭均匀上色即可;4.饺子皮擀薄,把炒好...
糯米烧麦馅的做法大全窍门
一、糯米烧麦食材饺子皮适量、香菇适量、胡萝卜适量、糯米适量、猪肉馅适量、盐适量、食用油适量、老抽适量、生抽适量、鸡精适量。做法1、糯米提前一天泡好,中间要换几次水。2、泡好的糯米捞出用电压力锅蒸熟(或放在蒸锅里蒸熟)蒸好趁热捣松。3、肉馅加盐,鸡精,老抽拌匀,胡萝卜切丁,香菇提前泡发切丁,浸泡香菇...