油炸后的脏油怎么变清

发布网友发布时间：2022-04-20 01:23

共4个回答

热心网友时间：2023-01-10 01:16

　食物在油炸的过程中会改变油的品质，同时脱落的食物碎屑或裹粉都会使炸油颜色变深，也会有很多的沉淀物，让炸油看起来黑黑脏脏的，每次使用过后都要将这些沉淀物过滤掉，才不会加速炸油的变质，同时避免沾附在油炸物上影响外观，如果沉淀物颗粒很小无法滤掉，可以将油烧热，倒一些太白粉水（少许太白粉加一点水调均，水分越少越好但必须调匀）入锅油炸并搅拌，太白粉水会吸附这些沉淀物，形成较大的块状物，此时再次过滤一次就可将这些杂质通通滤掉了。最好不要用脏油，多次用的话有害。

热心网友时间：2023-01-10 02:51

自己家炸过东西的油可以用淀粉沉淀，外边的就算了，不能反复用

热心网友时间：2023-01-10 04:42

自己用我就告诉你，拿来炸东西卖钱做梦。
家里有平时常用的纱布吗，倒油的时候倒在纱布上，纱布畅涪扳皇殖郝帮酮爆捆下面放接油的东西，就起到了最简单的过滤作用。很好,

热心网友时间：2023-01-10 06:50

炸白菜或炸点湿淀粉只是把油里的渣滓带出来油怎么也不会变清的