柠檬蛋糕怎么做
发布网友
发布时间:2022-04-20 01:26
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2022-07-10 22:44
食材与明细
低筋粉115克
鸡蛋150克
泡打粉5克
玉米油60克
糖90克
柠檬1个
难度简单
时间三刻钟
口味酸甜
工艺烘焙
柠檬蛋糕的做法步骤
1.
用料:低筋粉115克,鸡蛋150克,泡打粉5克,玉米油60克,糖90克,柠檬1个
2.
将柠檬表皮刨丝后,榨出果汁,备用。
3.
鸡蛋与糖倒入大碗,搅打均匀。
4.
加入柠檬汁,搅打均匀。
5.
泡打粉与面粉混合,筛入蛋液中,
6.
加入柠檬皮丝,拌匀。
7.
倒入玉米油,拌匀。
8.
装入马芬模中,8分满。
9.
放入烤箱,中层,上下火180度,烤约25分钟左右。
10.
表面金黄,出炉。
11.
立即脱模,晾凉。
温馨小提示
所有搅拌的过程,可以用手动打蛋器,但必须顺一个方向搅拌 这个蛋糕不用打发鸡蛋,也不用怕消泡,但糖一定要搅拌融化 烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。