花生米皮为什么苦？

发布网友发布时间：2022-04-20 01:11

共3个回答

热心网友时间：2023-07-11 16:58

你花生衣是苦味的，这种现象属于正常，因为花生衣含有的甘油酯和淄醇酯两种成分是苦的，这两种成分可以促进血红蛋白生成，还有一定的促凝血作用，比较适合贫血严重的人吃，身体内如果有慢性的出血疾病，比如肿瘤、消化道出血等，可以通过吃花生衣来缓解症状，手术以后也可以通过花生衣来补气养血。如果不能接受花生衣的苦味儿，可以不直接吃，用花生衣煎水或者煮粥也能起到相同的效果。所以，花生衣煮熟后有苦涩味。

热心网友时间：2023-07-11 16:59

因为花生外面的红衣是有苦涩味的。但是花生衣的营养比花生好多了。。。

热心网友时间：2023-07-11 16:59

煮的时候加几滴醋就好了