酸菜馅饺子需要蒸几分钟
发布网友
发布时间：2022-04-20 01:39
共3个回答
热心网友
时间：2022-05-23 15:37
蒸15-20分钟就可以了，以下是酸菜猪肉饺子的做法：
主料：酸菜500g、五花肉500g、中筋面粉500g、温水260ml
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、五香粉3g、十三香5g、蚝油10ml、酱油10m、l白糖5g、鸡精3g、香油10ml
1、化冻后的酸菜，挤干水分。
2、剁成细末。
3、因为酸菜吃油，所以肉的肥瘦比例是1：1。
4、各种调味料，五香粉、十三香、白糖、盐、蚝油、鸡精、葱、姜、香油。
5、剁好的肉馅放入剁好的葱姜以及调味料搅拌。在放入适量的清水按一个方向用筷子搅拌均匀，使肉馅上劲充分吸收调味料的香味。
6、搅拌好的肉馅里再放入剁好的酸菜馅，再一次搅拌均匀。
7、提前和好的面团醒发好了，揪成剂子擀成饺子皮。
8、开始包饺子了。
9、包成袋摺的大馅饺子。
10、全部包好后，把屉布用水沾湿铺在笼屉里再摆上饺子中间留有空隙，开水上锅蒸15分钟就可以了。
11、成品。
热心网友
时间：2022-05-23 15:37
盖上盖子，大火蒸15分钟即可，方法如下：
准备材料：牛肉 230g、饺子皮 500g、酸菜 150g、盐 5g。
1、第一步使用菜刀把牛肉剁碎，放入盘中。
2、然后把酸菜用清水洗净。
3、盆中放入准备好的盐，牛肉和酸菜，用筷子拌匀。
4、饺子皮拿出放好。
5、然后用饺子皮包住拌匀的馅料，用手包成饺子。
6、把饺子放入锅中，盖上锅盖，使用大火蒸15分钟。
7、时间到后取出，这样就已经完成了。
热心网友
时间：2022-05-23 15:38
