熟肉制品测试以下哪个添加剂,可用gb/t 5009.87-2003测试
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发布时间：2022-04-28 18:54
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时间：2022-06-22 21:59
GB/T5009.74-2003食品添加剂中重金属限量试验
GB/T17593-1998纺织品重金属离子检测方法原子吸收分光光度法
GB/T20380.1-2006淀粉及其制品重金属含量第1部分：原子吸收光谱法测定砷含量
GB20424-2006重金属精矿产品中有害元素的限量规范
GB/T17593.4-2006纺织品重金属的测定第4部分：砷、汞原子荧光分光光度法
GB/T17593.3-2006纺织品重金属的测定第3部分：六价铬分光光度法
GB/T20380.2-2006淀粉及其制品重金属含量第2部分：原子吸收光谱法测定汞含量
GB/T20380.4-2006淀粉及其制品重金属含量第4部分：电热原子吸收光谱法测定镉含量
GB/T17593.1-2006纺织品重金属的测定第1部分：原子吸收分光光度法
GB/T20380.3-2006淀粉及其制品重金属含量第3部分：电热原子吸收光谱法测定铅含量
GB20814-2006染料产品中10种重金属元素的限量及测定
GB/T20432.5-2007摄影照相级化学品试验方法第5部分：重金属和铁含量的测定
GB/T17593.2-2007纺织品重金属的测定第2部分：电感耦合等离子体原子发射光谱法
GB/T7532-2008有机化工产品中重金属的测定目视比色法
GB/T9735-2008化学试剂重金属测定通用方法
GB/T6276.9-1986工业用碳酸氢铵重金属含量的测定目视比浊法
GB/T22930-2008皮革和毛皮化学试验重金属含量的测定
GB/T23950-2009无机化工产品中重金属测定通用方法
GB/T7532-1987有机化工产品中重金属含量测定的通用方法目视限量法
GB/T6276.9-2010工业用碳酸氢铵的测定方法第9部分：重金属含量目视比浊法
GB/T9735-1988化学试剂重金属测定通用方法
GB/T10304.11-1988阴极碳酸盐中重金属（以Pb计）的测定
GB/T12684.8-1990工业硼酸重金属含量的测定
GB/T13216.12-1991甘油试验方法重金属的限量试验
重金属的相关标准基本全在这儿了，如果找不到想要的标准，请马上咨询认证网专家。
食品中很多重金属肉眼难以发现，很多食品添加剂里含有过多的重金属，如果食用过多，人体内的重金属含
量将会超标。需要食品重金属检测。
据介绍，铅离子是一类主要的环境污染物，具有致癌性，能够对人体健康以及生态环境产生极大的危害。传统的检测方法主要是一些色谱、质谱技术，但这些方法操作麻烦，且需要昂贵的仪器，因而*了它们的广泛应用。
中科院广州生物医药与健康研究院构建了一种新型食品重金属检测方法，
用非酶信号的超灵敏检测的扩增试纸条检测铅离子。其原理为，当有铅离子存在时，切割的DNAzyme的底物链会启动一系列的DNA自组装过程，从而达到信号放大的目的。
新的应用试纸条具有很高的灵敏度，可以检测出10pM的铅离子。这一数值远远低于美国环境保护署规定的饮用水中铅离子的最大允许量72nM。
业内专家表示，非酶信号扩增试纸条操作简便，不需要使用检测仪器，为环境中重金属铅离子污染的快速、灵敏检
测提供了一种有效的手段，降低了检测成本，在环境重金属检测领域具有重要的应用价值。
经常接触铅离子，这些铅离子和食物一起进入的身体内部，食品重金属检测能够检测出食物中铅离子的含量，让远离铅中毒。
重金属的污染主要来源工业污染，其次是交通污染和生活垃圾污染。工业污染大多通过废渣、废水、废气排入环境，在人和动物、植物中富集，从而对环境和人的健康造成很大的危害，工业污染的治理可以通过一些技术方法、管理措施来降低它的污染，最终达到国家的污染物排放标准；交通污染主要是汽车
食品重金属检测
车尾气的排放，国家制定了一系列的管理办法，例如：使用乙醇汽油、安装汽车尾气净化器等；生活污染
主要是一些生活垃圾的污染，废旧电池、破碎的照明灯、没有用完的化妆品、上彩釉的碗碟等，对于重金属的污染只要从其来源加以控制，就多多少少可以减少重金属污染。
专家分析指出：目前中国塑料生产企业的工艺、设备、技术研发较落后，是造成污染严重的主要原因，而管理不善、地方保护及人们环保意识淡薄，加剧了污染，强化治理迫在眉睫。生产企业应放眼未来，倡导环保，使用环保型助剂才能使PVC行业健康长远发展。
通常认可的重金属分析方法有：微谱分析（MS）、紫外可分光光度法（UV）、原子吸收（AAS）、原子荧光法（AFS）、电感耦合等离子体法（ICP）、X荧光光谱（XRF）、电感耦合等离子质谱法（ICP-MS）。微谱技术除上述方法外，更引入光谱法来进行检测，精密度更高，更为准确。
日本和欧盟国家有的采用电感耦合等离子质谱法（ICP-MS）分析，但对国内用户而言，仪器本高。也有的采用X荧光光谱（XRF）分析，优点是无损检测，可直接分析成品，但检测精度和重复性不如光谱法。最新流行的检测方法--阳极溶出法，检测速度快，数值准确，可用于现场等环境应急检测。
（一）原子吸收光谱法（AAS）
原子吸收光谱法是20世纪50年代创立的一种新型仪器分析方法，它与主要用于无机元素定性分析的原子发射光谱法相辅相成，已成为对无机化合物进行元素定量分析的主要手段。
原子吸收分析过程如下：
1、将样品制成溶液（同时做空白）；
2、制备一系列已知浓度的分元素的校正溶液（标样）；
3、依次测出空白及标样的相应值；
4、依据上述相应值绘出校正曲线；
5、测出未知样品的相应值；
6、依据校正曲线及未知样品的相应值得出样品的浓度值。
现在由于计算机技术、化学计量学的发展和多种新型元器件的出现，使原子吸收光谱仪的精密度、准确度和自动化程度大大提高。用微处理机控制的原子吸收光谱仪，简化了操作程序，节约了分析时间。现在已研制出气相色谱—原子吸收光谱（GC-AAS）的联用仪器，进一步拓展了原子吸收光谱法的应用领域。
