桂圆肉的特点?12
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发布时间:2023-10-09 04:30
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时间:2024-10-22 07:17
桂圆肉:桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。
生药龙眼肉为由顶端纵向裂开有不规则块片,长约1.5厘米,宽1.3~3.5厘米,厚不及1毫米。表面黄棕色,半透明;靠近果皮的一面皱缩不平,粗糙,靠近种皮的一面,光亮而有纵皱纹。质柔软而微有粘性,常粘结呈块状。气香,味浓甜而特殊。 桂圆肉-常见吃法 桂圆肉 治贫血、心悸怔忡、自汗盗汗、神经衰弱:龙眼肉15克,莲子、芡实各20克,同煮汤食用。每日1-2次。 治疗肝癌手术后气阴两虚者:龙眼肉50克,猪脊骨连肉带髓250克,乌龟500克,盐、冷水适量。先将龙眼肉洗净,猪脊骨剁碎,乌龟杀后去肠杂并切块。把三者放入锅中,加水适量文火煎熬至肉烂,放盐调味,佐膳食用。 治脑肿瘤贫血、低烧不退者:龙眼肉30克,西洋参10克,蜂蜜少许。将龙眼肉,西洋参,蜂蜜放入杯中,加凉开水少许,置沸水锅内蒸40-50分钟即成。每日早、晚口服。龙眼肉和西洋参可吃。 治气血两虚、头晕眼花、神疲乏力:龙眼肉30克,羊腿肉750克,党参15克,红枣10枚,生姜4片,米酒20毫升。将羊肉洗净,切块,油炒,用姜、米酒爆透。龙眼肉、党参、红枣(去核)洗净,与羊肉一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味佐膳。 治妊娠水肿:龙眼干30克,生姜5片,大枣15枚,水煎服,每日1-2次。 治巨幼红细胞性贫血:龙眼肉15克,桑椹子30克,加蜂蜜适量炖服,每日1剂,疗程不限。 桂圆肉20克,放进300毫升的沸水浸泡约5分钟。是经常熬夜,快节奏生活人士提神之首选。 桂圆肉30克,放进500毫升水中煮沸约10分钟,加鸡蛋2个,稍煮片刻即可食用。此法可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。 桂圆肉30克,将桂圆加入炖好的汤中煮沸片刻即可煮出一煲靓汤。 悠闲之时,无需任何烹调,直接当作消遣零食食用,别具风味。 每晚睡前吃10个桂圆,可养心安神,治疗心悸失眠。 龙眼30个取肉,红枣10枚撕破,用粳米100克,煮粥2碗,加适量红糖,早晚各吃1 碗。可补脾生血,养心增智,老年人尤宜。 每晨用龙眼10枚取肉,煮荷包蛋2个,加适量白糖,空腹吃。补脾养心,生血益气。 龙眼肉200克,加高梁白洒500毫升,泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。
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时间:2024-10-22 07:18
【科属与药用部分】本品为无患子科植物龙眼的假种皮。
【性味与归经】甘,温。入心、脾经。
【功效】补心安神,养血益脾。
性温味甘,益心脾,补气血;具有良好的滋养补益作用:
1、温补:小孩常感冒体质虚冷常尿床、记忆力不佳,多喝桂圆茶可增进脑力,改善虚冷体质。
2、丰胸:中医医说女人主血气,常吃桂园的女人,脸色红润、身材丰满,所以很多丰胸的补方,都以桂圆作为搭配。
3、安眠:中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效,非常适合长期失眠者食用。
4、补血:能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张,桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素,有良好的滋养补益作用。可用于治疗病后体弱或脑力衰退,妇女在产后调补也很适宜。
【临床应用】
1. 用于心脾虚损的失眠健忘,惊悸怔仲等症。
本品有滋养作用,能补益心脾,对心脾虚损的失眠、惊悸、怔仲等症,常与酸枣仁、远志、白术、茯苓、当归等配合应用。
2. 用于气血不足,体虚力弱等症。本品既能补脾胃之气,又能补营血不足,单用一味熬膏,或配合 其它益气补血药物同用,可治气弱血虚之症。
【处方用名】龙眼肉、桂圆肉(去壳与核用)。
【一般用量与用法】一钱至三钱,煎服。
【方剂举例】归脾汤《济生方》:党参、黄耆、白术、茯神、酸枣仁、桂圆肉、木香、炙甘草、当归、远志、生姜,红枣 治心脾两虚,气血不足,神疲食少,心悸失眠等。
【文献摘录】
《别录》:「主安志厌食。」
《本草纲目》:「开胃益脾,补虚长智。」
《随息居饮食谱》:「龙眼甘温,益脾阴,滋营充液。」
热心网友
时间:2024-10-22 07:18
你说的应该是干桂圆吧?直接吃就很好吃,当然也可以和加红枣枸杞一起煲汤~
桂圆肉的特点?
桂圆肉:桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。生药龙眼肉为由顶端纵向裂开有不规则块片,长约1.5厘米,宽1.3~3.5厘米,厚不及1毫米。表面黄棕色,半透...
桂圆的口感有哪些特点?
肉质鲜美:桂圆的果肉呈半透明状,质地鲜嫩多汁,口感滑爽。果肉中含有丰富的水分和营养成分,吃起来味道甘甜可口,给人一种清新的感觉。香甜可口:桂圆的果肉味道甘甜,具有独特的香气。这种香气来源于桂圆果实中的挥发性成分,如芳香醇、香叶醇等。这些成分使得桂圆具有浓郁的花香和果香,令人陶醉。营养...
如何判断桂圆肉的品质?
观察外观:优质的桂圆肉外观应该是饱满、圆润、色泽均匀的。颜色呈黄褐色或红褐色,表面光滑,无皱纹。如果桂圆肉表面有斑点、破损或者霉变,说明品质较差。闻气味:新鲜的桂圆肉具有浓郁的果香,闻起来香甜可口。如果闻到异味或者发霉的味道,说明桂圆肉可能已经变质,不建议购买。摸触感:用手轻轻捏一下桂圆...
龙眼肉的功效与作用 营养价值和吃法
1、益气补血,增强记忆:桂圆(龙眼干)含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,桂圆肉(龙眼干)除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。2、安神定志:桂圆(龙眼干)含有大量的铁、钾等元素,...
博白桂圆肉的口感特点是什么?
博白桂圆肉的口感特点主要体现在以下几个方面:肉质鲜嫩:博白桂圆肉的果肉质地鲜嫩,入口即化,给人一种细腻的口感。这是因为博白桂圆肉的果肉含有丰富的水分和果胶,使得果肉更加鲜嫩多汁。味道甘甜:博白桂圆肉的味道非常甘甜,甜而不腻,让人回味无穷。这是因为博白桂圆肉含有较高的糖分,主要是葡萄糖...
有哪些判断桂圆肉品质的技巧分享?
产地和品种:不同产地和品种的桂圆肉可能会有不同的品质特点。了解不同产地和品种的特性可以帮助更好地选择适合自己口味的桂圆肉。有机认证:如果可能的话,选择有机认证的桂圆肉,这通常意味着它们在生长过程中没有使用化学肥料和农药,更加健康安全。总之,判断桂圆肉的品质需要综合考虑外观、质地、气味...
龙眼肉的特性有哪些?
【功效主治】1.补心脾用于心脾两虚,心悸怔忡,失眠健忘,常配伍人参、当归、酸枣仁等,方如归脾汤。2.益气血用于气血亏虚,倦怠乏力,自汗,面色苍白或萎黄,常配伍西洋参等。【用量用法】10~15克,水煎服。【禁忌】湿阻中满及有停饮者忌服。【按语】龙眼肉甘润平和,善养心脾,且无黏腻壅滞之弊...
元肉和桂圆肉的区别是什么?
1、外观不同:桂圆一般来说个头会更大一些,然后圆肉的个头会小一些。桂圆的果肉是更加呈现一种棕黄色,元肉的果肉节会更加的饱满一点,颜色也是会更亮一点,桂圆营养价值更高。2、味道不同:桂圆吃起来就会比较软弱香甜一些,但是这个元肉的口感就会比较淡一点,没有那么甜的味道在里面,比较适合用来煲汤...
桂圆肉的功效与作用有哪些?
回答:桂圆肉具有良好有滋养补益,补气血、益智宁心、安神定志的功效,完全而已用于补血补气,但是注意,不要在月经期间使用,会引起血量的加多。
怎样鉴别桂圆的好坏?
1、看壳 若桂圆的壳“看”面、蒂有白点,说明肉质已开始发霉; 外壳泛起少数白霉花,则肉已微霉; 白霉花多的肉已重霉。2、看形状 挑选桂圆以颗粒大、肉厚、形圆整均匀、肉质柔软、棕黄色、半透明、昧甜者为佳。可用“剥”“滚”来鉴别。3、看果肉 手剥桂圆,肉核易分离、肉质软润不黏手为质...