泡打粉在面点应用上它的用量的比例是多少?能否和酵母搭配用?

发布网友发布时间：2022-04-28 17:37

共3个回答

热心网友时间：2022-06-21 02:15

权威回答：泡打粉用量为面粉的2-3%，即1000克（2斤）面粉用20-30克泡打粉。
泡打粉可以与酵母配用，可按1：1比例搭配用。

热心网友时间：2022-06-21 02:15

泡打粉一般3~5克！

我一般都不用。头天发面，第二天用。还是一样的好吃。

热心网友时间：2022-06-21 02:16

泡打粉一般3~5克！
可以和酵母一起用的！譬如：包子。。。

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